Ricette

Brioche col tuppo con il mare come sfondo

Sembrano uscite da una pasticceria siciliana alle 7 del mattino, sforno le mie brioche col tuppo sofficissime ed è estate al primo morso

muffin di riso

Ho sbagliato a fare il riso, con quello che avanza preparo già il pranzo per domani: metto tutto in una teglia per muffin e via

conchiglioni al forno

Altro che ravioli tirati col mattarello, io faccio la pasta ripiena più buona che c’è eppure non impasto nulla: vedi che ti mangi

sushi salmone e avocado

Mamma mia che voglia di sushi, sai che ti dico? Lo faccio in casa con 4 ingredienti e solo 72 calorie

torta di mele

La torta di mele non stanca mai, ma ovviamente la faccio in versione estiva e senza accendere il forno

Melanzane alla scapece con bicchiere di vino rosso

Non so se é l’estate o l’amore per le ricette napoletane, ma credimi queste melanzane alla Scapece te le rubano dal piatto

pane bauletto con accanto delle noci e delle banane

Banane troppo mature? E io ci faccio il pane: senza glutine e senza grassi così faccio contenti tutti

carlo conti in primo piano

Carlo Conti ne va matto, a questo piatto non riesce a dire di no: è la ricetta dell’estate

tre burger su un piatto con sotto delle foglie di insalata

Quando i burger li faccio così non arrivano neanche a tavola: fanno a gara per avere il bis

insalata di prosciutto e melone

Il melone provalo in insalata, ti svolta il pranzo: pronto in 5 minuti, lo metti in un contenitore e lo porti con te ovunque

torta dorata tagliata a fette

L’avevo dimenticata, poi l’ho rifatta ed è diventata virale: questa torta dolce di riso è proprio quella che mangiavano i nonni alle fiere di paese

torta alle albicocche

Finalmente le albicocche, ora sì che ragioniamo: posso fare la torta sofficiona che piace tanto ai miei figli

capesante alla veneziana

Niente gratinatura, le capesante le faccio alla veneziana: col sughetto va via una pagnotta di pane

Pomodori ripieni in una teglia

Pensavo che senza forno venissero tristi, invece te lo dico sinceramente: pure in padella i pomodori ripieni sono incredibili

fetta di torta su un piatto

Non è solo buona da impazzire, questa torta ti aiuta pure ad abbronzarti: la colazione perfetta in estate

alessandra mastronardi in primo piano

Avresti immaginato Alessandra Mastronardi ai fornelli? La famosa attrice prepara sempre questo piatto: non può farne a meno

muffin salati con verdure sopra ad un tagliere di legno

Non hai idee per cena? Con questi muffin salati fai zero fatica e ti faranno pure i complimenti

Pentola con sugo e acciughe

Fidati, succederà anche a te: quando faccio le acciughe alla ligure spariscono dal piatto prima che sieda, sembra di stare in una trattoria sul mare

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