Ricette

penne al sugo dentro ad un piatto bianco

Non ha un goccio di panna ma questa pasta è di una cremosità unica: merito del mio ingrediente segreto

Gelato al cocco con menta

Gelato al cocco, lo fai senza gelatiera e lo mangiano pure i vegani: ti bastano 10 minuti ed è subito pronto

lasagna di patate in teglia

La lasagna la faccio senza accendere il forno, 4 strati come vuole la tradizione e poi tutto in friggitrice ad aria

torta tagliata a fette

Questa torta la faccio con 4 cose furbe che ho sempre in frigo, quando la taglio il coltello affonda come se fosse burro e non c’è 1 grammo di farina

cous cous di pesce

Stasera mica faccio i soliti spaghetti con le vongole: sorprendo gli ospiti con il mio cous cous di mare e mi becco i complimenti

due dolcetti con tanto zucchero filato

L’ho vista su Youtube la ricetta dei Vatrushka e me ne sono innamorato: dolcetti sofficissimi e facili da realizzare

piatto di riso alla cantonese

Niente insalata, questa volta il riso l’ho fatto come quello dei ristoranti cinesi: saporito e profumato, successo assicurato

biscotti con gocce di cioccolato

Questi biscotti sono una salvezza: ne mangi due a colazione e, con poche calorie, ti saziano fino a pranzo

frittata di riso al pomodoro con sopra dei peperoni tagliati a rondelle

Da quando ho scoperto questa ricetta il riso lo cucino sempre così: ai bambini piace da matti e io ci metto un attimo

Zucchine croccanti panate

L’apericena in casa è servito, con le mie zucchine croccantissime: ci abbino qualche salsina sfiziosa ed il gioco è fatto

polpette con gli agretti e ketchup

Di sicuro così le polpette non le hai mai fatte: senza carne né pesce ma super saporite, non arrivano nemmeno a tavola

polpettone con pomodorini secchi

Lo preparo in 10 minuti, lo dimentico in frigo e mi salva pranzo e cena per 2 giorni: porto in tavola a fette e se lo spazzolano senza fiatare

cheesecake capovolta

Si chiama torta a testa in giù ed è la ricetta più virale del momento: ora che l’ho provata ho capito perché

bicchierini di tiramisù

Non rinuncio al tiramisù, con questa ricetta lo mangio anche d’estate: è delizioso

Piatto di spaghetti con melanzane, basilico, pomodori e pesto

Preparo il pesto e ci aggiungo le melanzane, a casa mia lo vogliono anche freddo il giorno dopo

fetta di torta ai mirtilli su un piattino

Pelle luminosa e pancia super piatta con questa torta light ai mirtilli: la amerai al primo assaggio

francesco paolantoni e piatto di pasta e patate

Da buon napoletano Francesco Paolantoni ama mangiare e cucinare: la sua ricetta della pasta e patate è incredibile

polpette al sugo sopra del riso

Con 3 verdurine ti faccio delle polpette da Masterchef: morbidissime e dal gusto sorprendente

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