Ricette

torta ai gelsi

In Sicilia ci fanno la granita, io invece con i gelsi preparo una torta soffice e inzupposa: la taglio a fette e sparisce in 2 minuti

piatto di spaghetti con gamberetti e pomodorini

I gamberi li ho comprati freschi, il resto lo avevo già: poca spesa e massima resa, con 2 giri di padella porto in tavola terra e mare

tortino al pomodoro

Sembra un dessert ma è un secondo super raffinato: prepara il cucchiaio e gusta questo tortino leggero e senza glutine

piatto di calamari in padella con prezzemolo

Niente frittura, con un giro d’olio ho fatto dei calamari squisiti: tenerissimi e sugosi

Bruschette di pane con stracchino e pesche

Basta un ingrediente inaspettato per trasformare la solita cena in un evento da ricordare ed io ho fatto proprio centro

mezze pesche ripiene sopra ad un piatto

Dimezza i tempi e fai questo dolcetto: mica calorie a mai finire, è leggerissimo ma di una golosità unica

flavio montrucchio sorridente

Flavio Montrucchio è bravissimo in cucina, sapete che il suo soprannome deriva dal piatto che prepara meglio? È un vero maestro

spaghetti al sugo dentro ad un piatto nero

Questa pasta è una bomba di proteine, ci trovi tutto: leggerezza e sapore, ideale per l’estate

Patate con farcitura di salsa tonnata e mais

Tutti a fare zucchine e pomodori, io invece ho farcito le patate: zero forno ovvio, sarebbe da pazzi con questo caldo

gelato del McDonald's

Mio nipote voleva il gelato del McDonald’s, io però ho fatto di meglio: l’ho preparato a casa senza gelatiera e con tanti Smarties

strudel di pesche e pesche sfuse sul tavolo

Breve storia triste, amici a cena e niente dolce: mi ha salvato la sfoglia pronta, è finita che pensavano lo avessi comprato in pasticceria

piatto di frittelle alla menta

E se ti dicessi che queste frittelle salate si fanno senza friggere? Leggere e estive, ci metto pure un po’ di menta che rinfresca

schiacciata di zucchine

Croccante e sfiziosa, con 2 zucchine ho salvato la cena e accontentato anche mia sorella criticona: un successone

Saccottini al cioccolato sparsi

Li compravo sempre al super, da quando li faccio a casa i saccottini hanno tutto un altro sapore: ora sì che la giornata ha un senso

3 stecchi gelato ricoperti di cioccolato

Solo 3 ingredienti e pochissime calorie, questo gelato ti toglie lo sfizio senza sensi di colpa

lino guanciale in primo piano

Non lo diresti mai, ma Lino Guanciale è bravissimo in cucina: il suo piatto preferito lo fa alla perfezione

polpette in un piatto con delle verdure

Troppi fagiolini in frigo e non sai che farci? Cucinali così e nessuno si lamenterà vedrai

Piatto di penne con basilico, pomodorini e tonno

Ho fatto pace con il tonno in scatola, in sole 2 mosse l’ho trasformato in un sughetto cremoso che ti svolta il pranzo

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