Ricette

burger di verdure su un piatto circondati da pezzetti di peperoni e foglie di basilico

Li fai in un attimo e spariscono in un lampo: questi burger vegetali li amerai al primo morso

Piatto con maccheroni con cozze alla saracena

Se non hai mai provato la pasta con le cozze alla saracena, non sai che ti perdi: ci fai un figurone che neppure immagini

tortino dolce su di un vassoio

Merenda 4 ingredienti, è così buona e veloce che diventerà un’ossessione: bastano 15 minuti

collage piatto di spaghetti al pomodoro e chef esposito

Pure per gli spaghetti al pomodoro ci vuole l’arte e come li fa Gennaro Esposito è la svolta: la ricetta dello chef nasconde un segreto da copiare

girelle salate di pasta sfoglia

Voglia di uno spuntino sfizioso ma zero sbatti di cucinare? Queste girelle di pasta sfoglia farcite ti risolvono il dilemma in 10 minuti

coppetta di gelato al mango

Niente gelaterie, questa estate il gelato me lo faccio a casa: risparmio e dimezzo le calorie

Grissini alle erbe sparsi con sale accanto

Ci metti 10 minuti e sono più croccanti di quelli del ristorante: questi grissini ti svolteranno l’aperitivo

cordon bleu su un piatto con accanto patate, insalata e pomodori

Non hanno un grammo di carne ma quando arrivano a tavola spariscono subito: questi cordon bleu sono ancora meglio di quelli tradizionali

Rotolo di frittata tagliato con prosciutto cotto, zucchine e formaggio

Non mi perdo d’animo neppure con 40 gradi, faccio il rotolo di frittata: mica secco ed asciutto, questo resta umido e morbido

Muffin in un pirottino con Smarties e glassa al cioccolato

Una manciata di Smarties e un po’ di crema al cioccolato per una merenda perfetta: i bambini l’adoreranno

torta di pesche sul tavolo

Qualche pesca, un giro di cucchiaio ed ecco la torta estiva più scioglievole e golosa che esista: l’ho già rifatta 2 volte

caraffa con succo di mango

Altro che limoncello, io mi faccio il mangonello: ogni volta i miei ospiti finiscono la bottiglia

piatto di bresaola, grana, rucola e pomodorini

Con 3 ingredienti e 5 minuti ho preparato un secondo da maestro: l’hanno mangiato anche i miei figli, vai sul sicuro

fetta di torta sacher su un piatto

Sembra una Sacher ma ha la metà delle calorie e la fai senza accendere il forno

lavatrice e ragazza fa ok

Ho buttato dentro aceto, bicarbonato e pure la candeggina ma il cestello della lavatrice puzzava sempre: mi ha svoltato questa manopola insospettabile

tre dolci freddi

Con questa carrellata di dolci estivi ho salvato cene, pranzi e merende senza usare il forno: con questi vai sul sicuro, ormai li faccio a rotazione

emma marrone mentre cante

Emma Marrone in cucina è un vero asso, pochi lo sanno ma questo primo le riesce da urlo e si fa in 5 minuti

pizzette di melanzane con pomodoro e mozzarella

Ho ‘fregato’ la dieta con queste pizzette, sono uno spettacolo: le faccio ogni due giorni e non ingrasso

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