Ricette

tramezzino al salmone

Il caldo non mi dà tregua, fortuna che a pranzo mi tiro su con questo tramezzino freschissimo: è leggero ma sazia alla grande

fette di polpettone con prosciutto e mozzarella

Polpettone estivo 2.0 con un ripieno sorprendente, questo lo mangi pure freddo e non ti stanca mai

fiadone corso in un piatto

In vacanza ho scoperto questo dolce senza un grammo di farina, ti pare che non mi facevo dare la ricetta? Te la passo subito

piatto con cozze ripiene al sugo

Stufi del solito guazzetto? Fate come me, con le cozze c’ho fatto questo sughetto clamoroso: ho usato anche il pane raffermo

tartufini limone e cocco dentro ad un cocco

Uno tira l’altro: questi tartufini non sembrano nemmeno light eppure hanno pochissime calorie

stefano de martino in primo piano

Non solo spaghetti al limone, Stefano De Martino va pazzo per questo piatto: la ricetta come lo mangia lui

burger di verdure su un piatto circondati da pezzetti di peperoni e foglie di basilico

Li fai in un attimo e spariscono in un lampo: questi burger vegetali li amerai al primo morso

Piatto con maccheroni con cozze alla saracena

Se non hai mai provato la pasta con le cozze alla saracena, non sai che ti perdi: ci fai un figurone che neppure immagini

tortino dolce su di un vassoio

Merenda 4 ingredienti, è così buona e veloce che diventerà un’ossessione: bastano 15 minuti

collage piatto di spaghetti al pomodoro e chef esposito

Pure per gli spaghetti al pomodoro ci vuole l’arte e come li fa Gennaro Esposito è la svolta: la ricetta dello chef nasconde un segreto da copiare

girelle salate di pasta sfoglia

Voglia di uno spuntino sfizioso ma zero sbatti di cucinare? Queste girelle di pasta sfoglia farcite ti risolvono il dilemma in 10 minuti

coppetta di gelato al mango

Niente gelaterie, questa estate il gelato me lo faccio a casa: risparmio e dimezzo le calorie

Grissini alle erbe sparsi con sale accanto

Ci metti 10 minuti e sono più croccanti di quelli del ristorante: questi grissini ti svolteranno l’aperitivo

cordon bleu su un piatto con accanto patate, insalata e pomodori

Non hanno un grammo di carne ma quando arrivano a tavola spariscono subito: questi cordon bleu sono ancora meglio di quelli tradizionali

Rotolo di frittata tagliato con prosciutto cotto, zucchine e formaggio

Non mi perdo d’animo neppure con 40 gradi, faccio il rotolo di frittata: mica secco ed asciutto, questo resta umido e morbido

Muffin in un pirottino con Smarties e glassa al cioccolato

Una manciata di Smarties e un po’ di crema al cioccolato per una merenda perfetta: i bambini l’adoreranno

torta di pesche sul tavolo

Qualche pesca, un giro di cucchiaio ed ecco la torta estiva più scioglievole e golosa che esista: l’ho già rifatta 2 volte

caraffa con succo di mango

Altro che limoncello, io mi faccio il mangonello: ogni volta i miei ospiti finiscono la bottiglia

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