Veronica Elia

ciotola con fragole

Vanno tutti pazzi per le fragole, eppure solo pochi sanno che nascondono un segreto

ragazza che beve caffè

In Piemonte non si beve il caffè, ma il bicerin: cos’è e come si prepara l’irresistibile bevanda settecentesca

strudel salato su tagliere di legno

Con le verdure saltate in padella preparo un rustico squisito in tempo record: anche oggi l’applauso è garantito

pastiera napoletana

La pastiera si cuoce in forno statico o ventilato? Molti sbagliano pure a Napoli

ultima fetta di pizza

‘O muorz da crianza’, a Napoli si dice se lasci qualcosa nel piatto, ma cosa significa veramente?

focaccine con burro

Da quando ho scoperto queste focaccine morbidissime non riesco a smettere di mangiarle: me le sogno anche di notte

fisico donna

Nessuno lo compra mai, ma questo alimento è perfetto per la dieta: è diuretico e conta solo 17 calorie

ciambellone

Non solo colomba, 3 dolci di Pasqua che non possono mancare a tavola in Lombardia

crespelle al salmone

In cucina ho trovato il quaderno di nonna con la ricetta delle crespelle: le faccio ripiene e stupisco tutti

pancia piatta

Ripeti questi esercizi 2 volte a settimana e ti sbarazzi di rotolini e maniglie dell’amore

bocconcini di agnello

In Abruzzo l’agnello non lo fanno al forno, ma con un’appetitosa cremina: la ricetta originale dei pastori

pianta di basilico

Ho scoperto perché la mia pianta di basilico non cresce forte e rigogliosa: il problema non sono la luce e l’acqua

scarcelle pugliesi

In Puglia non è Pasqua senza le scarcelle: il dolce tradizionale dal sapore autentico di una volta

donna che pulisce vetri

È tempo di pulire i vetri delle finestre: senza usare detergenti, alcol o aceto e stai a posto una settimana

Pasta alla Norma

Ogni volta che faccio questo piatto mi sembra di stare in Sicilia: ha tutti i sapori della pasta alla Norma, ma più leggera e cremosa

friggitrice ad aria donna

Le ricette in friggitrice ad aria non mi venivano mai bene, poi ho capito che stavo facendo questo errore assurdo

riso allo zafferano

Guarda come in 5 minuti trasformo il riso avanzato in un piatto da ristorante: idea salva cena veloce e gustosa

sveglia fiori

Perché si fa il cambio dell’ora: sarà pure una seccatura ma c’è un vantaggio enorme

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