Ricette

nuggets con salsa in un vassoio

I miei figli volevano i nuggets e io li ho accontentati: dovevi vedere che facce quando hanno scoperto che dentro non ci ho messo la carne

Cheesecake

Sono a dieta ma non rinuncio al dessert, questa cheesecake è leggera e facile da preparare

Fetta di torta di mele

Con le ultime mele di stagione ho fatto una torta veramente speciale: non quella classica, questa davvero si scioglie in bocca

Prosciutto cotto a cubetti e piselli in barattolo

Con i piselli e il prosciutto cotto ci faccio un antipasto morbido e originale: non è quello che pensi

una mano che mette una capsula nella lavastovlige e del sale nel cerchio

Mi sono appena accorta di non avere il sale nella lavastoviglie, ma cosa succede se la uso lo stesso?

crostata di riso

Questa crostata è famosissima sul web: ha un ripieno di riso, ricotta e crema pasticcera

Carne e funghi

Ero in ritardo per la cena, con i funghi avanzati e le scaloppine ci ho fatto un secondo che spacca: non ne è rimasto neanche un po’

Donna in cucina con tablet in mano

Basta sgarri abbiamo già dato, ma mica butto gli avanzi di Pasqua: ci faccio un piatto che sazia ed alleggerisce lo stomaco

pasta con i porri

Se pensi che il porro serva solo per il soffritto ti sbagli: io lo trasformo in un sugo bomba per la pasta

Uova di cioccolato rotte

Io le uova di cioccolato le uso così, ora le posso mangiare senza sensi di colpa: questo nessuno te lo ha mai detto

focaccia cookies

Focaccia cookies, con questa ricetta unisco i miei 2 spuntini preferiti: me la porto dietro ovunque

Insalata di carciofi

Insalata di carciofi, con olio e aceto sono squisiti: perfetti per un pranzo veloce e leggerissimo

Bruno Barbieri e pentola che bolle

Ecco come Bruno Barbieri mi ha svoltato il solito pranzo: 3 ingredienti e porti in tavola una vera bomba, si leccano pure il piatto

Melanzane e cioccolato

Il cioccolato delle uova lo riuso così, ma niente torta: lo unisco alle melanzane e mi viene fuori un secondo micidiale

Donna con una patata in mano e zucchine

Mi sono avanzate zucchine e patate oggi, la cena la faccio veloce e pure leggera: questo piatto è spettacolare

Persona che rompe un uovo

Stasera vado di frittata: la faccio in forno, più leggera ma alta e soffice che si scioglie in bocca

Cioccolato a pezzi in una ciotola

Mi basta un rotolo di pasta sfoglia e non mi devo più preoccupare del cioccolato avanzato a Pasqua: dolce lampo cremosissimo

risotto giallo in un piatto

Altro che zafferano, questo risottino giallo sì che è leggero e sfizioso: me lo invidiano tutti

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