Ricette

Spaghetti con sugo e guanciale

Anche in Calabria hanno la loro ‘genovese’, così cremosa che avvolge tutto: condisci la pasta e preparati al successo

maionese e uova su di un tagliere

Da quando ho scoperto la maionese all’acqua la faccio sempre e la uso dappertutto: leggerissima e senza un filo d’olio

peperoni ripieni nella teglia

Peperoni saporiti, il ripieno è la vera chicca: niente carne, eppure se lo mangiano tutti senza fiatare

biscotti integrali al cocco

Ma quale yogurt, per la pausa in ufficio mi porto dietro questi biscotti: sono integrali ma con un tocco goloso

torta salata

Con gli avanzi del pranzo della domenica ho fatto questa torta salata, non butto via niente: gustosa e veloce

Involtini di pesce spada con patate e verdure

Involtini di pesce spada, per forza ci vuole la ricetta siciliana se no meglio non farli: così raggiungo la perfezione

Sfogliatine con fragole

Stanca della solita macedonia? Io le fragole avanzate le uso così: mi basta un rotolo di pasta sfoglia

fetta di torta salata

Questa sera ho voglia di torta salata: senza sfoglia è leggerissima e la preparo in un baleno

Cotolette di melanzane

Tutti vanno per la parmigiana, io invece con le melanzane preparo delle cotolette ripiene che pure mia suocera si lecca le dita

Piatto con rigatoni e salsa

Mi basta un po’ di tonno e del formaggio per preparare una salsa super saporita: ci metti pochissimo e farai leccare i baffi a tutti

peperoni al sugo con salsicce

I peperoni ormai li faccio solo alla napoletana, sugosi e saporiti se li abbini alle salsicce è la morte loro

vasetto di tiramisù al pistacchio

Altro che panna e fragole, io il tiramisù lo faccio al pistacchio e mi lecco pure la teglia senza vergogna

peperoni cotti

Non la solita peperonata, con i peperoni ho tirato fuori questo contorno in 10 minuti: facile e appetitoso

Alici marinate nel piatto

È la ricetta di mia nonna e guai a cambiarla: le alici marinate napoletane, proprio quelle dei ristoranti sul mare, si fanno solo così

torta al cioccolato su un piatto e accanto un coltello

Solo proteine e niente zuccheri: questa torta è perfetta a dieta ma se non la nascondi te la rubano tutta

spaghetti alla carbonara

I 10 piatti imperdibili da assaggiare se sei di passaggio a Roma: mica solo carbonara, guarda che bontà ti sei perso finora

polpette su un piatto con delle foglioline di menta

Né carne né legumi: questa sera le polpette le faccio così e vedrai come se le litigano

Bicchierino con crema di caffè

Senza un grammo di zucchero, la crema di caffè io la faccio light ma spumosa come se fosse panna

<< 1…6061626364…82 >>
Gestione cookie