Ricette

Fetta rotolo farcito con marmellata ai lamponi in un piatto

Buono il rotolo al cioccolato, ma se lo farcisci così svolti la colazione a tutta la famiglia: cuoce in meno di 10 minuti

polpette di carne

Se le guardi sembrano semplici polpette, ma non c’è un grammo di carne: bocconcini così gustosi che farai fatica a farli arrivare a tavola

piatto con babà al rum

Zuppo di rum e sofficissimo, il babà me lo faccio a casa: non ci sta niente da fare, è il più buono di tutti

pancakes impilati su un piatto con sopra dei frutti di bosco

Senza latte e senza uova, questi pancakes sono soffici come nuvole: una vera coccola a colazione

sabrina ferilli in primo piano

Sabrina Ferilli, messa alle strette lo ha confessato: a questo piatto non sa dire di ‘no’ e ti dice pure la ricetta

crepes alle verdure con sopra dei fiocchetti di formaggio

Nessuno vuole mangiare le verdure? Preparale così e poi vedi se non si puliscono il piatto

Polpette di patate sparse nel piatto

Stasera le polpette le faccio pure se fuori si squaglia, ma senza carne: alla siciliana sono pazzesche, dorate e croccanti

Bocconcini di crema fritta cotti

I supplì sono superati, quando ho ospiti a cena tiro fuori questo antipasto: mi fanno l’applauso e vogliono anche il bis

piatto di risotto con limone

Avevo esaurito la voglia di cucinare, poi con 3 limoni ho fatto la magia: la ricetta del mio risotto estivo gira virale su Whatsapp tra le mie amiche

ali di pollo piccanti

L’ho chiamato pollo arrabbiato e vado in controtendenza: questo ti fa sudare tantissimo, ma è delizioso

semifreddo in un piatto con i limoni

Con questo caldo ci vuole proprio, fresco e leggero: è già la seconda volta che faccio questo semifreddo

Alici fritte in un piatto con limone e rosmarino

Le alici indorate e fritte puoi farle anche così: senza pastella e senza uova, croccantissime e fai il cuoppo napoletano doc

biscotti ai pinoli

Buoni come quelli della mia infanzia ma molto più leggeri: a questi biscotti non resiste nessuno

giusy buscemi in primo piano

Giusy Buscemi non rinuncia ai sapori della sua Terra, il suo piatto preferito ha una lunga storia: la ricetta è facilissima

zuppa al pomodoro con sopra dei crostini di pane

Stasera si va di riciclo: con qualche pomodoro e un po’ di pane ti porto in tavola una cenetta che tutti mi chiederanno il bis

torta ai gelsi

In Sicilia ci fanno la granita, io invece con i gelsi preparo una torta soffice e inzupposa: la taglio a fette e sparisce in 2 minuti

piatto di spaghetti con gamberetti e pomodorini

I gamberi li ho comprati freschi, il resto lo avevo già: poca spesa e massima resa, con 2 giri di padella porto in tavola terra e mare

tortino al pomodoro

Sembra un dessert ma è un secondo super raffinato: prepara il cucchiaio e gusta questo tortino leggero e senza glutine

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