Ricette

Persona che frigge nuggets in una padella

Ho detto addio al fritto secco e asciutto: ora so qual è l’errore che me lo rovina

anelli di cipolla con salsa

Questi anelli dorati sono perfetti per l’aperitivo e la goduria è doppia perché non devi nemmeno friggerli

sal de riso e torta con ricotta e pere

Ricotta e pere è la torta fresca dell’estate, io con la ricetta di Sal De Riso l’ho già rifatta 3 volte e viene sempre perfetta

mini muffin e mirtilli

A colazione polpette, sì ma di frutta: solo 30 calorie per un pieno di energie fino all’ora di pranzo

involtini di melanzane con pesto in un vassoio

Mica al forno, con questo caldo è follia: io gli involtini di melanzane li faccio freddi, ci metto pure il pesto

uova ripiene con la salsa tonnata

Con questo caldo ho zero voglia di cucinare, mi sono inventata queste uova ripiene: super cremose, fatte in 10 minuti

Torta farcita con marmellata ai lamponi tagliata a quadrati

Un pugno di cornflakes e la tua marmellata preferita, ci fai la torta da colazione perfetta: due giri di frusta e sforni la bontà

peperoncini ripieni con olive e rucola

Mi metto all’opera e preparo i peperoncini ripieni sott’olio di nonna Carmela: li faccio adesso così ho l’aperitivo pronto tutto l’anno

torta ricotta e mirtilli

Senza zucchero e senza farina: una torta più soffice e leggera di questa non l’hai mai mangiata

alessandra amoroso che cnta

Alessandra Amoroso in cucina, non riesce a rinunciare a questi 3 piatti: sono facilissimi da preparare

spaghetti con pomodori e olive

Buona la puttanesca, ma la mia versione al tonno ancor di più: e che fai te ne privi?

spaghetti al pomodoro

Il solito sugo è diventato un condimento da ristorante solo aggiungendo 2 ingredienti: hanno fatto tutti doppietta

pizzette di sfoglia

È sempre festa quando faccio le mie pizzette furbe: non impasto nulla, sono super croccanti e filanti

Piatto con insalata di melanzane e pomodorini

In estate le melanzane le metto ovunque, ci faccio perfino un’insalata e vedi come ti lasciano il vassoio vuoto

pasta con pistacchio

Mentre cuoci la pasta frulli gli ingredienti per il sugo: altro che penne al baffo, un primo così cremoso non si vedeva da una vita

crostata sbriciolata tagliata

Invece della solita crema, sai cosa ho fatto? Nella crostata ci ho messo il gelo di limone siciliano: che te lo dico a fare

mattonella cocco e limone

Cremosa come un budino, golosa come una torta: la mattonella al cocco e limone è il mio nuovo dolce preferito, non ti serve nemmeno la farina

fetta di cheesecake al cioccolato

Il mio dessert dell’ultimo minuto si prepara con 4 ingredienti: 0 cottura, tanta freschezza e cremosità avvolgente

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