Ricette

Fetta di pizza con mozzarella filante

La pizza nel ruotino, quella un po’ bruciacchiata e croccantina intorno, te la faccio fare adesso senza impasto e lievitazione: una genialata

hummus di avocado dentro ad una ciotola con sopra una foglia di menta

Ottimo per l’aperitivo o per una cena leggera: il mio hummus estivo non lo batte nessuno

enrico brignano in primo piano

Enrico Brignano in cucina, i suoi spaghetti sono un portento: ha svelato la ricetta completa

pappardelle con il pesto pomodorini e foglie di basilico

Se non conosci questo pesto non sai cosa ti perdi: veloce, leggero e avvolge la pasta che è una meraviglia

Due fettine di rotolo di patate e prosciutto cotto

Tutti lo fanno con la frittata, io invece cambio registro: il mio rotolo salato resta soffice pure se lo mangi freddo

ricotta con basilico

Non solo con questa ricetta la ricotta non la compro più, ma la faccio anche aromatizzata: non arriva nemmeno a tavola

zucchine trifolate in un piatto

Profumate, dorate, prezzemolate queste te le mangi per forza col pane: ho tirato fuori la ricetta napoletana che ti svolta tutti i contorni estivi

muffin al melone

Questi muffin al melone li faccio un giorno si e l’altro pure, tanto la nutrizionista mi ha dato la sua ricetta senza uova né burro

danubio salato in un piatto

Il danubio l’ho portato pure al mare, il mio resta morbido e gustoso: l’ho dovuto dividere con i vicini di ombrellone

Fetta di crostata con Philadelphia e marmellata ai lamponi

Una crostata sì, ma con tutta la freschezza della cheesecake: vedi che ti faccio fare oggi, svengono al primo morso

Crema di verdure in un piatto

Addio alle solite insalate, con questo primo resto in forma e mi godo il pranzo: lo mangiano anche i vegetariani

paolo bonolis in primo piano

Paolo Bonolis in cucina, il conduttore davanti ai fornelli svela il segreto del suo piatto forte: la ricetta che rifarai centinaia di volte

cotolette in un piatto con accanto dei pomodorini

Delle cotolette più facili e più light non le hai mai provate: fanne in abbondanza perché se le litigheranno tutti

Barretta di yogurt con frutti di bosco

Ma chi me lo fa fare di perdere i sacrifici che ho fatto a dieta, io mi godo lo stesso il dolce ma a calorie vicine allo zero

Fetta rotolo farcito con marmellata ai lamponi in un piatto

Buono il rotolo al cioccolato, ma se lo farcisci così svolti la colazione a tutta la famiglia: cuoce in meno di 10 minuti

polpette di carne

Se le guardi sembrano semplici polpette, ma non c’è un grammo di carne: bocconcini così gustosi che farai fatica a farli arrivare a tavola

piatto con babà al rum

Zuppo di rum e sofficissimo, il babà me lo faccio a casa: non ci sta niente da fare, è il più buono di tutti

pancakes impilati su un piatto con sopra dei frutti di bosco

Senza latte e senza uova, questi pancakes sono soffici come nuvole: una vera coccola a colazione

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