Ricette

Quattro pomodori ripieni col tonno

A casa mia non si butta niente, con i pomodori avanzati ci ho fatto un primo da leccarsi i baffi: tutti mi hanno chiesto il bis

vittorio brumotti in primo piano

Vittorio Brumotti in cucina, l’inviato di Striscia spiazza tutti: questo piatto lo prepara sempre a colazione, il segreto della sua ricetta

zucchine a involtino

Si mangiano con le mani questi deliziosi involtini di zucchine alla siciliana: ripieno extra goloso e croccantissimi

gnocchi al pomodoro con sopra due foglioline di basilico

Gnocchi furbissimi: senza patate e super light, puoi mangiarne anche due piatti che non ingrassi

pasta con cavolfiore filante

Niente, non c’era verso di far mangiare ai bimbi il cavolfiore, poi il lampo di genio: faccio la pasta al forno con pancetta e indovina? Ora mi chiedono pure il bis

Fette di formaggio ricoperte dal sugo

Prendi una bella fetta di caciocavallo, butta in padella e con 2 ingredienti ti faccio consolare: la ricetta ovviamente è siciliana pura

Torta crumble ai lampone tagliata

Con una manciata di lamponi e un po’ di marmellata ti preparo un dessert da sogno: così buono non lo trovi neanche in pasticceria

piatto di alice con olio e odori

Chi le prova, non le lascia più: altro che piatto povero, le alici arreganate come si fanno a Napoli sono da applausi

5 piatti completi

Il menù completo della settimana, segna ora le 5 ricette del giorno: tutte facili, ti salvano la vita

involtino di bresaola con philadelphia

Quando ci sono questi involtini per antipasto il vassoio torna sempre pulito: freddi e senza cottura, dal ripieno vellutato

ciotola con la crema di parmigiano e massimo bottura

Al posto della besciamella ho fatto questa crema di Bottura, pronta con 3 ingredienti e ci condisco tutto

Torta rustica tagliata con foglie di basilico

Metto insieme prosciutto e formaggio ed in 5 minuti risolvo la cena: non tramezzini o toast, ma una torta rustica gratin pazzesca

biscotti alle mandorle

Mica c’è solo la pasta di mandorla, prova questi dolcetti sardi e poi ne riparliamo: non devono essere perfetti, basta che siano buoni

biscotti al cioccolato su un piatto

Biscotti 2 ingredienti: li faccio in 5 minuti e non accendo nemmeno il forno

ragazza annusa panni freschi

Ormai il vecchio caro ammorbidente in casa mia è solo un ricordo, questo sì che funziona davvero e mi profuma il bucato e pure la casa

matteo berrettini in giacca e cravatta

Non solo la carbonara, Matteo Berrettini non riesce a resistere anche a questo piatto: la ricetta è facilissima

tagliatelle al pesto

Noci, basilico, parmigiano e pomodorini: non ti serve altro per fare delle tagliatelle a cena spettacolari e cremose

pizza con pomodoro mozzarella e basilico

Nessuno voleva i ceci allora io li ho trasformati in una pizza e li ho fregati: mi hanno chiesto pure il bis

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