Ricette

polpette dentro ad un piatto e sopra forchetta e coltello

Polpette a “calorie negative”: più ne mangi e più dimagrisci

tartare di tonno con avocado

La vedi questa? L’ho chiamata la tartare di tonno non tonno: il pesce non c’è ma ne percepisci tutto il sapore!

Bastoncini di zucchine con salsa

Le zucchine e chi le frigge più, me le cucino così e sto in pace con la bilancia

pasta con sugo e formaggio spalmabile

Troppo caldo per fare il sugo? Questo lo fai in 5 minuti mentre la pasta cuoce ma sembra un piatto da chef

piatto di pasta con cicale e pomodorini

Tutti le sottovalutano ma le cicale di mare non hanno nulla da invidiare ai gamberoni: le faccio con la pasta e vengono uno spettacolo

pomodori ripieni di riso cotti

Dicevano tutti che non so cucinare, li ho fatti ricredere con questi pomodori ripieni: bocche cucite per i prossimi 10 anni

caprese al limone con fetta tagliata

Mia mamma mette il limone in tutti i dolci, anche nella caprese: non ci credevo ma così ha una marcia in più

cialde di gelato infilate in un bicchiere

Avevo voglia di gelato ma ero a corto di cialde: me le sono fatte a casa, è facilissimo

omelette con pomodorini, basilico e mozzarella nel piatto

Colorata e gustosa, l’omelette estiva l’ho fatta in 5 minuti (e con 3 ingredienti): stasera faccio il bis

Pomodori in padella con erbe aromatiche

E che te lo dico a fare, i pomodori imporchettati sono diventati la mia passione: fai tutto in padella, rustici e pieni di sapore

torta salata con prosciutto e formaggio

Torta salata soffice senza bilancia: la ricetta è magica, non pesi nulla ma non so come viene sempre perfetta

mousse al cioccolato dentro ad un bicchierino di vetro e accanto delle foglie di menta

Sembra un dolce da pasticceria, invece lo faccio a casa in 10 minuti con 3 ingredienti

ragazza pulisce cucina

4 trucchi di pulizia cucina che non conoscevo ma mi hanno salvato la vita: ora sì che è un piacere pulire

martina colombari in primo piano vestita d'azzurro

Per Martina Colombari non c’è niente di più buono, il suo piatto preferito si prepara in 5 minuti

frittata di patate

La svolta della vita è la frittata senza frittura: viene alta e sofficissima senza un filo di olio

insalata di lenticchie con pomodori olive e cetrioli

Dopo gli sgarri delle vacanze questa insalatona è quello che ci vuole: da quando la mangio a cena ho già perso 1 kg

una sfoglia farcita con salmone e ricotta

Con una sfoglia, una ricottina e del salmone ho fatto uno sfizio esagerato: la mia torta salata non ha eguali

Piatto con spaghetti di carote e foglie di basilico

Tutti mi chiedono come faccio a dimagrire mangiando il primo tutti i giorni: non è un segreto, faccio la pasta così

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