Quali piatti della tradizione italiana sono perfetti da portare con sé per il pranzo in spiaggia: 5 ricette salate, più una dolce.
Ci siamo, le vacanze sono ormai alle porte e la maggior parte di noi anche quest’anno ha scelto come destinazione una località di mare. L’ideale per chi vuole rilassarsi e prendere un po’ di tintarella. Non di rado capita, quindi, di fermarsi in spiaggia anche per il pranzo. Alcuni amano mangiare qualcosa al bar, altri invece preferiscono portare con sé uno spuntino fatto a casa.
Se rientri in questa seconda categoria, scopri subito quali sono i 5 piatti migliori della tradizione italiana che più si prestano al pranzo al sacco al mare. C’è anche una ricetta bonus per chi non può proprio fare a meno del dolce.
5+1 piatti tipici della tradizione italiana da portare con sé in spiaggia per pranzo
Sono davvero tantissimi i piatti della cucina tradizionale italiana che ben si prestano per il pranzo in spiaggia. Questi 5, però, sono decisamente i più iconici, oltre che i migliori da portare con sé perché sono gustosi e pratici. Per concludere in bellezza questa breve carrellata, c’è poi una ricetta dolce per i più golosi.
- Insalata di riso alla piemontese: è un piatto perfetto da gustare al mare perché è fresco, si può preparare in anticipo ed è comodo da mangiare. La versione alla piemontese è fatta con riso bollito, giardiniera, tonno e olive. Un mix leggero, ma gustoso di ingredienti.
- Panzanella: è una ricetta semplicissima tipica della cucina toscana, fatta con il pane raffermo ammollato, il pomodoro, la cipolla e i cetrioli. In base alla zona si può trovare anche con l’aggiunta di altri ingredienti come ad esempio le olive e le acciughe. È ottima per la spiaggia perché è fresca e poi è a base di ingredienti leggeri e genuini.
- Frittata di pasta: è molto diffusa sia in Campania che nel Lazio. Di solito si fa con la pasta avanzata, meglio se maccheroni o spaghetti, che viene amalgamata con l’aggiunta dell’uovo. La tagli a fette ed è facilissima da mangiare senza sporcarsi.
- Melanzane ripiene fredde: le melanzane sono un ingrediente molto utilizzato nella cucina del Sud Italia. In particolare, in regioni come Sicilia e Calabria. Basta prepararle in anticipo e farcirle con gli ingredienti che più si preferiscono: pangrattato, mollica di pane, formaggio, verdure, tonno, acciughe e chi più ne ha più ne metta.
- Arancini: è il re dello street food siciliano ed è comodissimo da mangiare in spiaggia direttamente con le mani.
- Baci amalfitani: sono dei biscottini simili ai baci di dama tradizionali, ma al limone. Così risultano più freschi e leggeri.
Ovviamente a queste ricette si aggiungono le tantissime focacce, pizze, torte salate, rustici e cibi di strada di cui è ricco il nostro Bel Paese.
