Ricette

spaghetti alla rivierasca arrotolati su di una forchetta

Ospiti dell’ultimo minuto, li conquisto con gli spaghetti alla rivierasca: veloci e cremosi con un sughetto d’incanto

Torta di fragole con fetta tagliata

Ho messo le fragole nell’impasto della torta di nonna, non ti dico: soffice il doppio e ancora più golosa

french toast dolci in un piatto

Volevo fare i french toast a colazione, ma mi sembravano troppo pesanti: con questa versione light ho accontentato tutti

un pasticcio di patate

È la ricetta più virale di Youtube, bastano patate e cipolle per gustare una meraviglia incredibile

Insalata di patate

Non è la solita insalata di patate, con questo condimento diventa extra gustosa ma tagli le calorie

Rotolo di frittata con ripieno

Voglia di picnic in famiglia, ho già il pranzo pronto: con questo rotolo faccio veloce e freddo é pure più buono

fettine di torta con lamponi

Questa sera con 2 ingredienti mi tolgo lo sfizio: goloso ma con pochissime calorie

piatto di spaghetti con pesto, foglioline di basilico e scorze di limone

Il pesto mica si fa solo con il basilico, quando lo preparo così sembra già arrivata l’estate: se lo divorano

Spaghetti nel piatto e fave nella ciotola

Il 1° maggio si avvicina, non può mancare la tradizione: pasta fave e pecorino con la ricetta romana é ovvio

ceci croccanti sparsi

Questo snack spezzafame croccante e genuino è irresistibile: ha un solo difetto, finisce subito

Cannelloni nel piatto

In Abruzzo lasagne e cannelloni mica li compriamo: abbiamo una ricetta furba che ci salva tutte le domeniche

bresaola sullo sfondo e nutrizionista

Il nutrizionista mi ha dato da mangiare la solita bresaola, mi faccio furba e ci preparo un rollè gustosissimo

Cannelloni

Cannelloni senza carne, io li preferisco con un ripieno cremoso: sono irresistibili

Donna che mangia e cannelleni

Questo primo piatto me lo gioco il 1° maggio che ho amici a pranzo: fa scena in tavola e ci metto pochissimo

una brioche sopra un tagliere di legno

Queste brioche non hanno un grammo di zucchero ma la mattina fanno a gara per mangiarle

pizza sopra ad un tagliere

Meglio di quella originale ma con metà calorie: questa pizza la mangia pure il dietologo

torta con confettura di albicocca

Siccome ho fatto in casa una confettura top, voglio usarla per fare questa torta sofficiosa senza zucchero né burro

Insalatona mista in un recipiente

Insalatona a pranzo, questa mica sembra dietetica: a casa l’hanno voluta tutti, perfino mio marito

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