Ricette

peperoni cotti

Non la solita peperonata, con i peperoni ho tirato fuori questo contorno in 10 minuti: facile e appetitoso

Alici marinate nel piatto

È la ricetta di mia nonna e guai a cambiarla: le alici marinate napoletane, proprio quelle dei ristoranti sul mare, si fanno solo così

torta al cioccolato su un piatto e accanto un coltello

Solo proteine e niente zuccheri: questa torta è perfetta a dieta ma se non la nascondi te la rubano tutta

spaghetti alla carbonara

I 10 piatti imperdibili da assaggiare se sei di passaggio a Roma: mica solo carbonara, guarda che bontà ti sei perso finora

polpette su un piatto con delle foglioline di menta

Né carne né legumi: questa sera le polpette le faccio così e vedrai come se le litigano

Bicchierino con crema di caffè

Senza un grammo di zucchero, la crema di caffè io la faccio light ma spumosa come se fosse panna

Fetta di torta magica

Questa torta a strati la fai con un solo impasto: non riuscirai più a farne a meno

polpette di patate in un piatto

Le polpette alla siciliana si fanno solo così o lascia perdere: dorate e morbide sono irresistibili

spaghetti al pomodoro con delle fragole

Ho fatto uno scherzo a tutti, ho servito gli spaghetti al pomodoro…con le fragole ma mi è venuta fuori una bontà assoluta!

rotolo di frittata

Il rotolo di frittata mica lo faccio come tutti: questo è davvero speciale, non ti avanza sicuro

Piatto con palline di formaggio fritte

Solo 5 cucchiai di parmigiano ed ecco l’antipasto perfetto, questo davvero se lo rubano dal piatto

biscotti con accanto della farina

Meglio di quelli della pasticceria: con questi biscotti la colazione é leggerissima, ma golosa

mano mette un bicchiere nella lavastoviglie

Per risparmiare davvero con la lavastoviglie, basta aprire lo sportello in questo preciso momento: vedrai la bolletta calare fin da subito

pasta condita con un pesto giallo e sopra dei fili di erba cipollina

Questa pasta finisce prima ancora di arrivare in tavola: così cremosa non l’hai mai provata

Piatto con pasta, formaggio e fette di limone

Difficile dire di no ad un piatto così, fai uno strappo alla dieta per non perdertelo ed è pure senza forno

polpette di piselli ripiene

Da quando ci faccio le polpette i miei figli fanno a gara per finire i piselli, con il ripieno filante li ho conquistati

orecchiette ala sorrentina in un tegame

Dalla Puglia a Napoli, ecco come ti combino le orecchiette: cucinale così alla Sorrentina e vedi che ti mangi

mousse nocciole e cioccolato

Un bel dolcetto nel week end non me lo leva nessuno: in 5 minuti preparo la coppetta gusto bacio da mangiare fredda

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