Ricette

melanzane su un tagliere

Le 3 ricette con le melanzane che ti svolteranno pranzi e cene: il bello è che le puoi servire pure fredde

insalata cremosa in un piatto

Mica quella russa, io l’insalata me la faccio cremosa con pollo e patate: sui crostini ci sta proprio da Dio

polpette di verdure in un piatto con accanto una forchetta

Con 2 ingredienti vedi che cenetta che ti tiro fuori: delle polpette così morbide non le hai mai mangiate

panna in una ciotola

La panna da cucina non la tocco più al supermercato, a casa la faccio in appena 15 secondi: i miei piatti sono proprio gustosi così

Mozzarella in carrozza tagliata a metà

Così croccante che pare fritta, invece non sporco né padelle né cucina: mozzarella in carrozza, la svolta definitiva

Dolcetti Muesli sparsi

Quando faccio questi dolcetti mia figlia non si allontana dal forno: morbidi, nutrienti e con soli due ingredienti

gnocchetti cremosi con zucchine e gamberi

È questa la ricetta che ti farà innamorare al primo boccone: gnocchetti cremosi, ci metto mare e terra

macedonia con crumble e yogurt

Con una manciata di croccantino alle mandorle e un po’ di yogurt la macedonia ha un altro sapore: nemmeno i bimbi fanno più i capricci

frittelle di banane in un piatto

Un paio di banane e 5 minuti: ti scordi tutti i soliti dolcetti, ti finiscono il vassoio prima che arrivi a tavola

piatto di penne con gamberi e pomodori

Mi sono bastati 2 ingredienti per fare la pasta fredda, l’hanno ripresa tutti: l’ho dovuta rifare subito, menomale che è pronta in 5 minuti

Fetta di torta con zucchero a velo e crema pasticcera

Un cuore di crema pasticciera e l’impasto morbidissimo, sembrano una cosa sola: così scioglievole che ti abbraccia e non ti lascia più

bignè con il gelato

Né alla crema né al cioccolato, le domeniche d’estate i pasticcini mi piace mangiarli così e li faccio pure con le mie mani

peperonata

Mi è bastato aggiungere un paio di ingredienti e la mia solita peperonata è diventata un contorno da Masterchef

Ema Stokholma in primo piano

Ema Stokholma in vacanza, al mare non rinuncia a questo primo spettacolare: la ricetta la fai in 5 minuti

riso con frutti di mare

Altro che wurstel e maionese, io l’insalata di riso me la faccio cozze, vongole e gamberi: Cracco mi invidierebbe la ricetta

orecchiette con piselli e pesto

Semplicissima ma non delude mai: questa pasta è il mio salvacena preferito, con 2 ingredienti faccio un figurone

spaghetti con peperoncino e prezzemolo

A Messina si chiama ‘pasta chi petri bambini’: la pasta coi sassi di mare più antica e famosa in tutta l’Isola

Piatto di spaghetti con sugo e pomodori a pezzetti

Uno spaghettino cremoso ci vuole proprio, con questa ricetta paesana ti faccio consolare

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