Ricette

patate acciughe e rucola

Con le patate alla ligure porto in tavola un contorno da 10 e lode: le preparo la mattina con un mix di spezie e la sera sono saporitissime

insalata di zucchine marinate con pomodorini e feta

Un’insalata di zucchine così ruba veramente la scena: sicuro questa la faccio per pranzo

semifreddo al torroncino

Con questo dolce vai sul sicuro: è così facile da fare che viene bene pure a mia cugina che è negata ed è pure senza cottura

polpettone di pollo tagliato a fette

Non il classico di carne: stavolta il polpettone lo faccio col pollo e la sua crosticina croccante mi stuzzica il palato

frittata di spaghetti nel piatto

Non ci crederai, ma questa frittata di pasta l’ho cucinata nella friggitrice ad aria: più buona di quando la faccio in padella

Polpettone di tonno tagliato a fette

Mi anticipo la cena di domani, così mi libero subito: questo polpettone freddo è la soluzione che stai cercando

polpette e birra

Le polpette sono il mio cavallo di battaglia, le faccio in tutti i modi ma alla birra mi vengono spettacolari: addio solito pollo

Dolcetto al cioccolato con codette

Li fai senza forno e li servi come dei muffin: questi dolcetti saranno l’anima della festa

Fiorello in primo piano con il basco

L’avete mai fatto lo spaghettino di Fiorello? La ricetta è facilissima, un omaggio alla sua terra

linguine con vongole, cozze e gamberi

Ho fatto le linguine al ragù di mare, mi sono venute esemplari: se invio la ricetta a Barbieri di sicuro me la copia

pomodori ripieni di orzo al pesto

Non è estate senza pomodori ripieni: quando li faccio così finiscono subito, leggeri ma sfiziosissimi

insalata di stoccafisso mista

Con l’insalata di pesce stocco alla messinese vinco di sicuro a Ferragosto: da servire fredda, è deliziosa

Melanzane al forno sistemate in un piatto

Melanzane al forno, morbidissime che le tagli con la forchetta: contorno estivo o cena leggera, scegli tu

penne allo zafferano in un piatto nero

Con questa pasta il pranzo è pronto in meno di mezz’ora: cremosa ma light così metti d’accordo dieta e palato

Bocconcini fritti di tofu su un piatto con salsa accanto

Dei bocconcini così non te li servono neanche al ristorante: saporiti, gustosi e vegani

torta salata di zucchine e ricotta

Ho messo insieme zucchine, prosciutto e ricotta ne è venuta fuori una cena pazzesca: mi sa che stasera la rifaccio

acciughe marinate con spezie in un piatto

Con le mie acciughe alla diavola conquisto tutti, forse pure i bimbi: deliziose è dir poco

burger in un piatto con verdure

Col tonno ci faccio dei burger che ti fanno scordare tutti gli altri: con o senza panino non ne resterà una briciola

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