Ricette

due cotolette in un piatto con accanto delle carote e una forchetta

Alla cotoletta non rinuncio nemmeno a dieta: mi basta farla così che diventa subito leggerissima

Piatto con peperoni, olive e capperi

Peperoni gratinati come si fanno a Napoli, sono il contorno perfetto e se li metti sulle bruschette ti fai un antipasto pazzesco

teglia di patate raganate

Mia nonna le chiamava patate raganate e le faceva tutte le domeniche: pochi ingredienti e mangi da re

zucchine alla scapece

Le zucchine alla scapece le faccio solo così e non sbaglio mai: la ricetta è di mia nonna, guai a cambiarla

dessert al cucchiaio all'ananas

Con l’ananas ho fatto un dessert che non basta un cucchiaino: irresistibile ed è subito estate

hamburger

Sempre i soliti hamburger senza carne, io faccio delle crocchette strepitose e se le finiscono in un attimo

Crumbl cookies con gocce di cioccolato

Il trucco è nella consistenza morbidi dentro, leggermente croccanti fuori: così preparo i crumbl cookies più cliccati del web

tazza piena di cereali al cacao

Da quando ho scoperto questa ricetta i cereali da colazione li faccio io: mangio sano e risparmio pure

piatto con dentro della vellutata e accanto dei topinambur

Di questa vellutata non ne ho mai abbastanza ma intanto più ne mangio e più dimagrisco

rotolo di carote

Avevo un sacco di carote da finire, così mi sono inventata una ricetta sfiziosissima: se la sono spazzolata anche i miei figli

riso con salsiccia

Il mio risotto della domenica è alla Monzese, ma solo con la ricetta originale: questo mette davvero d’accordo tutti

bicchieri di smoothie ai frutti di bosco

Con una manciata di frutti di bosco a colazione ti do un buon motivo per alzarti dal letto: pochi secondi e spicchi il volo

pomodori ripieni di riso

Faccio i pomodori ripieni con la ricetta della nutrizionista, mi sazio e faccio pure la scarpetta

budino alle fragole su un piatto con accanto fragole fresche e sotto una salsa alle fragole

Bello, buono e senza zuccheri: questo budino alle fragole è il dessert perfetto per restare in forma

polpette di melanzane dentro ad una teglia insieme a broccoli e carote

Preparane due teglie perché tutti vorranno il bis: queste polpette di melanzane senza carne sono pazzesche

Zucchine sabbiose nel piatto

Le butto in padella ed ho il contorno perfetto: zucchine sabbiose croccanti, fai il pieno senza lamentele

spaghetti aglio olio ed erbe aromatiche

Alla solita pasta aglio e olio aggiungo le erbette fresche del mio balcone: gusto raddoppiato senza spendere 1€

panzanella e valter longo

La panzanella la faccio solo con ricetta del Professor Valter Longo: la mangio tutti i giorni, dimezzo le calorie e raddoppio il metabolismo

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