Ricette

Stanca della solita cotoletta? Se la fai così conquisti tutta la famiglia: ci metti pochissimo e mangi meglio che al ristorante

Casatiello napoletano in un vassoio

Non perdo tempo con il casatiello tradizionale, questa volta lo faccio stracciato: ogni morso racchiude tutti gli ingredienti

bastoncini impanati di zucchine

Con questi stick di zucchine conquisto sempre tutti perché sono croccanti e saporiti: li faccio in friggitrice ad aria e risparmio tempo prezioso

Ciotola di crema

Con questa crema farcisco la colomba e faccio impazzire pure la suocera: non la pasticciera, quella la fanno tutti

Fetta di cheesecake alle fragole

Questa volta la cheesecake alle fragole la mangio anch’io: la faccio senza lattosio, ma nessuno se ne accorge

teglia di lasagne ricoperte da pomodorini e formaggio

La mia lasagna la mangi anche a dieta: ha pochissime calorie eppure tutti chiedono sempre il bis

due cotolette in un piatto con accanto insalata verde e pomodori

Hai dimenticato di fare la spesa e non hai tempo di scongelare: ti faccio fare queste cotolette senza niente, vedi che ti mangi

Pan di spagna ricoperto di glassa

Tutti dietro a questo casatiello dolce, l’ho voluto provare anche io: ne è valsa proprio la pena, alto e morbidissimo

polpette in un piatto con logo Ikea

Più famose di quelle di nonna ci sono solo le polpette di Ikea: la ricetta svedese è ormai virale

Pezzo di rustico

Né casatiello né torta pasqualina, a casa mia a Pasqua si fa la pizza chiena: facile uguale, ma ancora più buona

torta sopra un tagliere di legno con sopra delle carote tagliate sottili e delle scaglie di mandorle

Questa torta me la preparava nonna: non ha burro né zucchero, ma è di una bontà esagerata

barretta cioccolato e cereali

Barrette fatte in casa: ti bastano 2 ingredienti per uno snack sano e sfizioso

piatto di gnocchi al pesto con sopra del formaggio grattugiato

Stasera gnocchi, ma leggerissimi e senza patate così ne mangio pure due piatti

Crema spalmabile al cacao in cucchiaini di legno

Questa crema spalmabile é una goduria, altro che Nutella: senza latte, burro, olio la metto ovunque ormai

colomba di Pasqua

In friggitrice ad aria e senza lievitazione: la ricetta zero sbatti per fare la colomba a casa con le tue mani

Barbieri e dolce al cioccolato

Il dolce di Pasqua lo faccio al cioccolato ovvio, ma con la ricetta di Bruno Barbieri: quest’anno lascio tutti a bocca aperta

patate sfogliate nella pirofila

Patate al forno sì, ma sfogliate: il contorno strepitoso ma facilissimo da servire con carne e pesce

Csaba dalla zorza e torta con le fragole

La ricetta della torta perfetta per Pasqua l’ha data Csaba Dalla Zorza: semplice e fresca, con questa stendi tutti

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