Ricette

frittata di riso al pomodoro con sopra dei peperoni tagliati a rondelle

Da quando ho scoperto questa ricetta il riso lo cucino sempre così: ai bambini piace da matti e io ci metto un attimo

Zucchine croccanti panate

L’apericena in casa è servito, con le mie zucchine croccantissime: ci abbino qualche salsina sfiziosa ed il gioco è fatto

polpette con gli agretti e ketchup

Di sicuro così le polpette non le hai mai fatte: senza carne né pesce ma super saporite, non arrivano nemmeno a tavola

polpettone con pomodorini secchi

Lo preparo in 10 minuti, lo dimentico in frigo e mi salva pranzo e cena per 2 giorni: porto in tavola a fette e se lo spazzolano senza fiatare

cheesecake capovolta

Si chiama torta a testa in giù ed è la ricetta più virale del momento: ora che l’ho provata ho capito perché

bicchierini di tiramisù

Non rinuncio al tiramisù, con questa ricetta lo mangio anche d’estate: è delizioso

Piatto di spaghetti con melanzane, basilico, pomodori e pesto

Preparo il pesto e ci aggiungo le melanzane, a casa mia lo vogliono anche freddo il giorno dopo

fetta di torta ai mirtilli su un piattino

Pelle luminosa e pancia super piatta con questa torta light ai mirtilli: la amerai al primo assaggio

francesco paolantoni e piatto di pasta e patate

Da buon napoletano Francesco Paolantoni ama mangiare e cucinare: la sua ricetta della pasta e patate è incredibile

polpette al sugo sopra del riso

Con 3 verdurine ti faccio delle polpette da Masterchef: morbidissime e dal gusto sorprendente

Brioche col tuppo con il mare come sfondo

Sembrano uscite da una pasticceria siciliana alle 7 del mattino, sforno le mie brioche col tuppo sofficissime ed è estate al primo morso

muffin di riso

Ho sbagliato a fare il riso, con quello che avanza preparo già il pranzo per domani: metto tutto in una teglia per muffin e via

conchiglioni al forno

Altro che ravioli tirati col mattarello, io faccio la pasta ripiena più buona che c’è eppure non impasto nulla: vedi che ti mangi

sushi salmone e avocado

Mamma mia che voglia di sushi, sai che ti dico? Lo faccio in casa con 4 ingredienti e solo 72 calorie

torta di mele

La torta di mele non stanca mai, ma ovviamente la faccio in versione estiva e senza accendere il forno

Melanzane alla scapece con bicchiere di vino rosso

Non so se é l’estate o l’amore per le ricette napoletane, ma credimi queste melanzane alla Scapece te le rubano dal piatto

pane bauletto con accanto delle noci e delle banane

Banane troppo mature? E io ci faccio il pane: senza glutine e senza grassi così faccio contenti tutti

carlo conti in primo piano

Carlo Conti ne va matto, a questo piatto non riesce a dire di no: è la ricetta dell’estate

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