Ricette

pasta al forno in padella

Non ci crederai, ma c’è un modo geniale per fare la pasta al forno in padella: gratinatura e effetto filante viene perfetta

tiramisù al cocco sopra ad un tagliere

Vegano e super light, il tiramisù dell’estate è solo lui: lo fai con 4 ingredienti

quattro ricette

Quattro ricette leggere per rimettersi in forma dopo Ferragosto: dai primi ai secondi, qui c’è tutto

claudio amendola in primo piano

Claudio Amendola è un vero buongustaio, sceglie sempre piatti di qualità: il suo preferito lo mangia così

granita alla mandorla

La granita siciliana alle mandorle te la faccio fare in un’altra versione: viene identica a quella dei bar isolani

involtini di zucchine in padella con il sugo

Nessun compromesso nemmeno a dieta: con questi involtini mangio di gusto con pochissime calorie

teglia di cavolfiore gratinato al forno

Avevo del cavolfiore congelato da consumare, ho aggiunto besciamella e vedi come se lo sono spazzolato: cremosissimo

Salsa barbecue su un cucchiaio

Grigliata con gli amici sotto le stelle, non mi faccio mancare questa salsa: me l’hanno insegnata in braceria, arrosto top

torta al cioccolato con sopra delle pesche

Non ci crede nessuno ma per fare questa delizia bastano solo due ingredienti poi butto tutto in frigo e via: zero fatica

gazpacho giallo in bicchiere

Con 1 peperone e 2 fette di melone il gazpacho di pomodoro te lo dimentichi: questo sì che è fresco e nutriente con un tocco piccantino

tre bicchiere con mousse alla pesca

Chi dice che è troppo tardi per il dolce: questa mousse si fa in un attimo, metti in frigo e fai un figurone

biscotti frollini sparsi

Resisti, questi frollini profumati vanno in forno solo 10 minuti: un piccolo sforzo per un gusto sconfinato, li mangi a manciate

parmigiana su vassoio con pomodoro e mozzarella

Se non l’hai mai assaggiata di pesce spada ti sei perso la parmigiana più aromatica e gustosa di sempre: senti qua che sapore

arrosto intero tagliato

Con questo caldo l’arrosto l’ho servito freddo, a fettine sottili va giù che è una bellezza: se lo sono divorati

Gelato con gocce di cioccolato

Metto tutti gli ingredienti, shakero bene e si compie la magia: il gelato senza gelatiera pronto in 10 minuti

muffin ceci e zucchine

I legumi puoi mangiarli anche tutti i giorni, io li metto pure nei muffin e non se ne accorgono nemmeno

chef gennaro esposito sorride in posa

Che fine ha fatto Chef Gennaro Esposito: la moglie bellissima, figli, carriera, Masterchef e la tv

dolcetti ai mirtilli sopra una griglia

Bastano 3 ingredienti per uno sfizio goloso ma super leggero: ti togli la voglia ma senza sensi di colpa

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