Tutto sul giudice di Bake Off Italia, Iginio Massari. Il pasticciere più famoso del nostro paese è una vera eccellenza e personaggio amatissimo anche per le sue presenze in tv.
Pasticceria, terrore di Masterchef, moglie, figli, carriera e premi tutto quello che c’è da sapere su un vero e proprio professionista che ha dimostrato il suo talento non solo nel nostro paese. Scopriamo qualcosa in più insieme.
Iginio Massari è nato a Brescia il 29 agosto del 1942 e nonostante i suoi 83 anni, che compirà tra qualche giorno, continua a lavorare con passione e grande motivazione. Non sappiamo molto della sua vita privata in quanto è davvero molto riservato preferendo emergere solo per la sua professione e non per quello che fa fuori dalla pasticceria.
Maria Damiani è la moglie dello chef da tantissimi anni, i due si sono sposati infatti nel 1968 ben 57 anni fa e si conoscevano da prima. Si erano incontrati per la prima volta lavorando insieme in pasticceria e hanno dato alla luce due splendidi figli cioè Debora e Nicola.
Debora l’abbiamo imparata a conoscere perché ha scelto le stesse orme del padre e spesso è comparsa in televisione al suo fianco. Classe 1975 ha compiuto quest’anno 50 anni ed è davvero bellissima. Di recente abbiamo parlato di lei per un intervento a cui è stata costretta sottoporsi. Nicola fa invece parte del team della ricerca dell’azienda.
Iginio Massari, la carriera
Iginio Massari è nato dentro una cucina, una piccola battuta per capire che questo mestiere lo porta nel sangue visto che la mamma Rachele era una cuoca e il padre Pietro direttore di mensa. Inizia a lavorare prestissimo quando ancora adolescente viene assunto da un panificio della sua città natale. A sedici anni si trasferisce in Svizzera per imparare la pasticceria e lo fa al fianco del maestro Claude Gerber.
Dopo quattro anni torna in Italia, ma un grave incidente lo costringe all’immobilità e ne rallenta l’ascesa. Viene poi assunto dalla Bauli come responsabile dell’innovazione qualitativa e poi successivamente dalla Star come dirigente tecnico del settore artigianale e industriale.
Nel 1971 apre Veneto, una pasticceria a Brescia che dal 2011 al 2016 è stata prima nella selezione della guida di Gambero Rosso. In carriera ha raggiunto tantissimi traguardi, vincendo anche molti premi. La notorietà però è arrivata con la tv.
Dal 2012 è sempre ospite in ogni edizione di Masterchef Italia dove è diventato il terrore dei concorrenti. Questo perché chi si presenta al talent cook show vede nella pasticceria un ostacolo complesso da superare in cui serve una tecnica molto approfondita.
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Dal 2024 è anche a Bake Off Italia dove è ospite fisso e giudice della prova tecnica e anche qui è temutissimo da chi partecipa al programma.
