Mi è bastato fare l’impasto per la pizza, poi condirlo con la Nutella e sono venuti fuori dei saccottini deliziosi: scoprila subito con me!
Ti conquisto oggi, ne sono sicuro: che ne diresti di preparare dei saccottini di pizza farciti con tantissima Nutella golosa? Ammettiamolo, la famosissima crema spalmabile firmata Ferrero piace proprio a tutti ed è davvero difficile trovare qualcuno che possa affermare il contrario, non sei d’accordo? E ovviamente esistono tanti svariati modi per poterla sfruttare nelle nostre ricette!
Come ad esempio i dolcetti di cui voglio parlarti oggi: si prepara un classico impasto della pizza facile facile, si fa lievitare e poi si realizzano i saccottini da farcire. Più facile a farsi che a dirsi, vogliamo farli subito insieme?
Saccottini di pizza e Nutella, i dolcetti golosissimi che ti conquisteranno
Questi deliziosi saccottini di pizza e Nutella si preparano in poco tempo, l’impasto lo realizza in pochi minuti e inoltre potrai personalizzare il ripieno come preferisci: ad esempio puoi sostituire la Nutella con crema al pistacchio, crema bianca dolce, crema bicolore, insomma quella che preferisci. Cliccando qui di seguito invece scoprirai la ricetta dei biscotti ripieni di Nutella, altra golosità incredibile!
Informazioni utili
- Difficoltà: facile
- Tempi di preparazione: 10 minuti + 3 di lievitazione
- Dosi: circa 8 saccottini
Ingredienti per i saccottini di pizza alla Nutella
- 500 gr di farina manitoba;
- 250 ml di acqua circa;
- 10 gr di zucchero;
- 10 gr di lievito di birra fresco;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- Nutella q.b.
- Burro fuso q.b.
Preparazione dei saccottini di pizza alla Nutella
- Iniziamo a preparare i saccottini partendo dall’impasto, versando la farina in una ciotola.
- Disciogliamo il lievito e lo zucchero in 200 ml di acqua.
- Aggiungiamo il composto liquido in ciotola e iniziamo a lavorare con le mani.
- Uniamo il sale e impastiamo, dovremo ottenere un panetto liscio, compatto ed elastico.
- I 50 ml di acqua aggiungili solo se necessario.
- Facciamo un’incisione a croce sulla superficie del panetto e lasciamo lievitare 2 ore.
- Al raddoppio del panetto infariniamo il piano da lavoro e versiamolo in centro.
- Senza stressare troppo l’impasto stendiamolo ottenendo una sfoglia rettangolare alta circa 1/2 cm.
- Dividiamo la sfoglia in 8 rettangoli. Al centro di ognuna posizioniamo una generosa cucchiaiata di Nutella.
- Afferriamo uno dei lembi di ogni rettangolo e portiamolo verso l’interno, l’altro verso l’esterno.
- Man mano che formiamo i saccottini spostiamoli su una leccarda rivestita di carta forno.
- Quando saranno formati lasciamo lievitare un’altra ora coprendo con pellicola alimentare.
- Spennelliamo il burro fuso sulla loro superficie.
- Cuociamo in forno preriscaldato/statico/180° per circa 25/30 minuti.
- Sforniamo e facciamo intiepidire: ecco i nostri saccottini di pizza alla Nutella!
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Trucchi e segreti: se non ami la Nutella o il cioccolato puoi sostituirla con crema pasticcera oppure marmellata a scelta, io ti consiglio quella di pesche o di ciliegie.
