Facile e veloce da preparare, puoi farcirlo con ciò che preferisci: scopri il rotolo di frittata farcito più famoso dei social!
Se hai delle uova in frigorifero e non sai cosa preparare per la cena di oggi, lasciati ispirare dalla ricetta da 1,1 milioni di visualizzazioni sui social. Si tratta del rotolo di frittata farcito più sfizioso di sempre, perfetto da preparare anche in anticipo con gli ingredienti che hai in frigorifero.
Il rotolo di frittata è stato proposto da un noto food blogger da oltre 370.000 follower sul suo profilo Instagram. Lui è Francesco Vergaro, pugliese doc e cuoco per passione che propone ricette semplici adatte anche a chi ha poca esperienza in cucina.
Come preparare il rotolo di frittata più famoso del momento
La ricetta è facilissima da preparare, se vuoi portare in tavola un piatto semplice e veloce o cerchi idee per il tuo pranzo al sacco, questo rotolo di frittata potrà diventare il tuo piatto preferito dell’estate.
Se in tavola vuoi portare una variante, non puoi non provare il rotolo di patate filante da gustare sia caldo che freddo!
Ingredienti
- 5 uova grandi
- 3 zucchine medio piccole
- 5 cucchiai di paramigiano
- 200 gr di robiola
- 150 gr di prosciutto
- rucola
- sale
- pepe
Procedimento
- La prima cosa da fare è prendere le zucchine e lavarle sotto acqua corrente. Quindi, asciugale con uno strofinaccio, privale delle due estremità e grattugiale con una grattugia a fori larghi.
- Condisci con sale e lasciale macerare per circa 30 minuti.
- Trascorso il tempo richiesto, dovrai strizzarle con uno strofinaccio in modo da eliminare l’acqua in eccesso.
- Unisci le uova in una ciotola insieme al parmigiano, il pepe, il sale e le zucchine.
- Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Prendi una teglia e ricoprila con un foglio di carta forno, quindi versa il composto e inforna a 200 gradi in modalità statica per circa 15 minuti.
- Sforna e lascia raffreddare.
- Condisci con la robiola, la rucola, il sale, l’olio e il prosciutto.
- Arrotola, avvolgi nella pellicola e metti in frigorifero per qualche ora.
- Taglia a fette e porta in tavola il tuo rotolo di frittata farcito!
Qui sotto puoi vedere la ricetta che ha ottenuto più di 1 milione di views nel giro di pochi giorni.
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