Deliziosa e semplice da preparare, dopo aver mangiato la pesca in questo modo non potrai più farne a meno. Scopri come replicare la ricetta virale del giorno!
Mangiare la frutta può diventare una vera e propria esperienza culinaria. Ce lo dimostra la video ricetta che sta spopolando sui social pubblicata dalle due biologhe nutrizioniste seguite da oltre 200.000 persone. Loro sono la Dott.ssa Ludovica Di Leo e Giorgia Zullo, conosciute sui social con il nome di “Nutreelife“.
La ricetta che sta suscitando scalpore è quella della pesca in crosta, un dolce da preparare come dessert per fare ottima figura davanti agli ospiti. Se hai una pesca, non puoi non provare questa ricetta: il risultato ti lascerà senza parole!
Come preparare la pesca in crosta delle nutrizioniste più famose di Instagram
Scopri insieme a noi come poter preparare la pesca in crosta in poche mosse.
Ingredienti
- 1 pesca
- 50 gr di farina
- 25 gr di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cubetti di cioccolato (circa 20 gr)
- scaglie di mandorle
- scorza di limone
- una noce di burro (circa 15 gr)
Procedimento
- La prima cosa da fare è prendere una ciotola e mescolare al suo interno la farina con l’acqua, lo zucchero e la scorza di un limone che avrai grattugiato in precedenza.
- Quindi, ammorbidisci il burro e aggiungilo al resto degli ingredienti.
- A questo punto dovrai iniziare a lavorare l’impasto con le mani fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
- Metti in frigorifero e lascialo riposare per circa 10 minuti.
- Lava la pesca sotto acqua corrente, asciugala e dividila a metà privandola del nocciolo centrale.
- Prendi il panetto dal frigorifero, dividilo in due e stendi entrambe le metà.
- Posiziona al centro della frolla la mezza pesca con un cubetto di cioccolato, richiudi e sigilla bene i bordi.
- Spennella sulla superficie l’uovo o l’albume e decora con delle scaglie di mandorle.
- Metti in forno o in friggitrice ad aria per circa 20 minuti a 160 gradi.
- Tira fuori e gusta la tua pesca in crosta dal ripieno cioccolatoso!
Qui sotto puoi vedere la ricetta pubblicata dalle due food creator.
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