La ricetta da oltre 800.000 visualizzazioni sta lasciando tutti a bocca aperta: sono i cannelloni di zucchine più buoni che proverai oggi!
Come stupire gli ospiti con una ricetta facile e originale? La food blogger propone alla sua community un’idea sfiziosissima da preparare in poche mosse. Un primo piatto realizzato con le verdure e un ripieno da leccarsi i baffi, stiamo parlando dei cannelloni di zucchine ripieni preparati dalla famosa food creator Sonia.
Come preparare i cannelloni sfiziosi del web a base di zucchine
Lei è Sonia Paladini, content creator appassionata di cucina, conosciuta su Instagram da oltre 374.000 persone con il nome di “The diary of Sonia“.
Sul suo profilo è possibile trovare tante ricette sfiziose e consigli da mettere in pratica per ottenere dei piatti prelibati in poche mosse. Sempre un’altra sua ricetta, la torta brownies, a maggio è finita tra i video più visti di quel mese. Puoi prepararla come dessert da gustare post pranzo!
Ingredienti
- 3 zucchine
- 250 gr dei ricotta
- 1 tuorlo d’uovo
- 30 gr di parmigiano grattugiato
- 1 grande manciata di foglie di basilico fresco
- salsa di pomodoro q.b.
- prezzemolo q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
- pepe
Procedimento
- La ricetta è molto semplice. La prima cosa da fare è prendere una ciotola e preparare il ripieno, quindi unisci al suo interno la ricotta, il tuorlo e il pepe.
- Trita le foglie di prezzemolo, poi aggiungile al resto degli ingredienti e mescola. Metti da parte per un momento.
- Lava le zucchine sotto acqua corrente, asciugale con uno strofinaccio e privale delle due estremità.
- Tagliale finemente, poi disponi 5 fette sovrapponendole. Quindi farcisci con il ripieno a arrotola in modo da ottenere la forma dei cannelloni.
- Procedi in questo modo fino a quando non avrai terminato le zucchine e il ripieno.
- Posiziona i cannelloni uno accanto all’altro sulla salsa di pomodoro, fai un giro d’olio e condisci con del parmigiano grattugiato.
- Inforna a 180 gradi per circa 25 – 30 minuti.
- Sforna e porta in tavola!
La ricetta, come avrai potuto notare, è estremamente facile, perfetta per chi desidera stupire gli ospiti o la famiglia con un piatto diverso dal solito.
Qui sotto trovi il video da oltre 13.000 “mi piace” pubblicato dalla famosa food blogger Sonia.
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