Questa treccia con gocce di cioccolato è davvero fantastica, in più è facilissima da realizzare. Così avrai una colazione pazzesca già da domani.
Vogliamo regalarvi oggi una ricetta speciale che renderà felici soprattutto i golosi, un dolce della tradizione che si può mangiare in ogni periodo dell’anno e che ben si sposa con chi ha voglia di golosità soprattutto in prima mattina.
Sebbene solitamente questa pietanza viene realizzata solitamente durante il periodo di Pasqua in realtà siete liberissimi di farla e poi consumarla anche durante l’estate.
Si prepara con ingredienti genuini e si adatta a ogni tipo di gusto, in più è anche possibile personalizzarla a proprio piacimento. Ci sarà sicuramente chi preferirà alle gocce di cioccolato magari delle noci o l’uvetta e i canditi. Fate quello che più desiderate, noi vi proponiamo la tradizionale che ha davvero molti punti di forza e che si può realizzare davvero in pochissimo tempo.
Seguite quello che stiamo per scrivervi che avrete così a disposizione un dolce da utilizzare per far felici tutte le persone che abitano con voi o che vi verranno a trovare.
Treccia con gocce di cioccolato, gli ingredienti per farla subito
La treccia con gocce di cioccolato si prepara rapidamente ed è un dolce davvero gustoso. Siamo sicuri che chi lo prova poi non ne può fare più a meno, vedrete che i vostri ospiti ve lo chiederanno più volte. L’abbiamo presa dal canale Cucino dunque Sono.
Partiamo dagli ingredienti per specificarvi da vicino cosa serve per prepararlo: acqua, farina, latte, lievito di birra fresco, zucchero, burro, uova, estratto di vaniglia, arancia, sale, cioccolato fondente, arancia candita e granella di zucchero.
Passiamo al procedimento e passo dopo passo vi sveliamo tutto più da vicino. In un pentolino mettete acqua, farina per fare il water roux, mescoliamo con la frusta e portiamo poi sulla fiamma. Importante è che non ci siano grumi. Sistemiamo in una ciotolina il composto e facciamolo freddare.
In una terrina mettiamo latte, lievito di birra fresco, zucchero e un uovo. Mescoliamo e poi aggiungiamo la farina e poi aggiungiamo il roux e aromatizziamo con l’estratto di vaniglia. Grattiamo della scorza d’arancia e impastiamo in ciotola e sul piano di lavoro. Impastando aggiungiamo il burro.
Lasciamo riposare per 20 minuti e poi stendiamo aggiungendo cioccolato fondente e arancia candita. Poi lo chiudiamo a libro inserendo le sospensioni via via. Formando il panetto lo lasciamo raddoppiare in un contenitore. Formiamo tre filoncini che andiamo ad alternare per formare la treccia. Spennelliamo con l’uovo e aggiungiamo granella di zucchero. Inforniamo a 175°C per 35-40 minuti. Vi lasciamo il video per chiarire altri dubbi.
Servirla calda è l’ideale, ma anche fredda è buona lo stesso.
