Sei alla ricerca di una ricetta fresca, veloce, colorata? Prova quella che sto per suggerirti. Gli spiedini estivi più colorati e virali su Tik Tok sono da provare almeno una volta nella vita.
Se stai cercando qualcosa di veloce da preparare ma che faccia colpo a prima vista, ti presento gli spiedini Caprese più colorati e virali di TikTok. Hai presente quei video che catturano la tua attenzione quando scrolli Instagram per i loro colori accesi? Esatto, parliamo di qualcosa del genere.
Un trend che ha invaso i feed della nota piattaforma cinese: mini mozzarelle, pomodorini arcobaleno, basilico fresco e quella famosa glassa di aceto balsamico che fa esplodere il sapore e le views.
Nel TikTok di @danosseasoning (e in decine di altri creator), questi spiedini sono diventati un must-have per brunch, aperitivi e feste estive. Il motivo è semplice: sono belli, buoni e soprattutto facilissimi da realizzare, anche se sei alle prime armi in cucina. Non serve saper fare nulla, neanche cuocere.
Ingredienti per 12 spiedini
- 24 pomodori ciliegia (mescola colori: rosso, giallo, arancio)
- 12 mozzarelline ciliegine
- 24 foglie di basilico fresco (scegli foglie piccoline o spezzale)
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva di qualità
- 1 cucchiaino di origano o mix di spezie a scelta
- Sale e pepe q.b.
- 3–4 cucchiai di glassa di aceto balsamico
- 12 stecchini di legno.
Ecco come fare gli spiedini virali.
Procedimento in pochi e semplici step (facilissimi!)
- Per preparare la base “marinata”, unisci in una ciotolina olio extravergine d’oliva, origano, sale e pepe, poi immergi le mozzarelline e mescola delicatamente, lasciandole insaporire per 10–15 minuti.
- Quando inizi a montare gli spiedini, alterna con ritmo visivo un pomodorino, una foglia di basilico, una mozzarellina, un’altra foglia di basilico ripiegata e infine un secondo pomodorino Cerca di usare pomodorini di colori diversi per creare un contrasto che catturi subito l’occhio.
- Per il tocco virale, disponi gli spiedini su un vassoio bianco o in legno e, con un sac à poche o semplicemente bagnandone la punta, crea un motivo a croce con la glassa di aceto balsamico: questo è il dettaglio finale che conquista in molti dei reel TikTok.
- Infine, spolvera gli spiedini con un pizzico di sale grosso e pepe fresco.
Se possibile, filma in slow-motion il momento in cui mordi il primo spiedino: il basilico che cede, la mozzarella che si spacca e il pomodoro che esplode di succo. Quel “crunch” sarà la ciliegina trending del tuo video. Ti lascio anche la videoricetta di cui ti avevo accennato prima.
@danosseasoning This is one of the most refreshing things I’ve ever made! These Caprese Skewers with Balsamic Glaze are Dan-Good! 🍢🔥 Ingredients – Dan-O’s Italian-O Cherry tomatoes on the vine – Mozzarella balls – Balsamic glaze – Olive oil – Fresh basil leaves – Instructions 1. Prepare the Ingredients – Remove the cherry tomatoes from the vine and slice them in half. – Halve the mozzarella balls. – Tear the fresh basil leaves into large pieces. 2. Assemble the Skewers – On each skewer, thread the ingredients in the following order: – Start with a half cherry tomato. – Add a piece of basil leaf. – Follow with a mozzarella ball. – Repeat the pattern: basil leaf, cherry tomato, basil leaf, and finish with a mozzarella ball. – Once all skewers are assembled, lay them out on a serving dish. 3. Drizzle – Once all skewers are arranged, drizzle them with olive oil, followed by a generous drizzle of balsamic glaze. 4. Season – Finish by sprinkling the skewers generously with Dan-O’s Italian-O. Enjoy your Caprese Skewers! Yum Yum Get Ya Sum! #healthyrecipes #healthy #cookwithme #cookingathome #danosseasoning
Belli e buoni, vero? Se sei alla ricerca di piatti estivi, colorati e salutari, non puoi non provare anche l’insalata asiatica croccante, veloce e facilissima da fare. Credimi, non te ne pentirai affatto!
