Ti capita di dover preparare una cena sostanziosa all’ultimo minuto? Segnati questa ricetta, perché può davvero fare al caso tuo. Ecco di cosa si tratta.
Hai mai desiderato una ricetta salata facile, veloce e con quel tocco di comfort food che coccola te e tutta la famiglia? Su TikTok spopola una nuova tendenza tutta italiana che unisce gusto, praticità e zero stress in cucina: la torta salata con patate, prosciutto e formaggio.
L’ho provata una volta e da allora non ne ho potuto fare più a meno. È semplice, deliziosa e soprattutto ti farà fare un figurone anche con gli ospiti con zero sforzo.
A lanciare il trend su Tik Tok è stata anche la creator italiana @laura.foodblog, con un video che ha superato migliaia di like nel giro di pochi giorni. E quando una ricetta diventa virale tra le donne su TikTok, un motivo c’è sempre: pochi ingredienti, poco tempo, massima resa.
Gli ingredienti per la torta salata virale (teglia da 24 cm)
- 1 rotolo di pasta sfoglia;
- 2 patate grandi (circa 300 g);
- 150 g di scamorza affumicata;
- 150 g di prosciutto cotto;
- 1 cucchiaino di sale (per la cottura delle patate)
Ora che abbiamo elencato tutti gli ingredienti non ci resta che vedere il procedimento per prepararla. Ti assicuro che ti ci vorrà davvero poco, anche se sei alle prime armi in cucina.
Il procedimento in pochi passi
- Pela e affetta sottilmente le patate (circa 3 mm di spessore);
- Cuoci le patate in acqua bollente salata (1 cucchiaino di sale) per 5 minuti;
- Scola e lascia intiepidire le patate;
- Taglia la scamorza affumicata a fettine o cubetti. Taglia il prosciutto cotto a striscioline o cubetti;
- Stendi la pasta sfoglia in una teglia da 24–26 cm e bucherella il fondo con una forchetta;
- Fai uno strato di patate, poi aggiungi prosciutto e scamorza. Copri con le restanti patate;
- Ripiega i bordi della sfoglia verso l’interno.
- Cuoci in forno statico a 180 °C per 30 minuti, fino a doratura.
- Lascia intiepidire prima di servire.
Insomma questa ricetta è facile, sfiziosa e golosissima e non ci sorprende che abbia racimolato così tanti consensi tra gli utenti del web!
@laura.foodblog Torta salata con patate e prosciutto 🥔 Provala perchè è squisita e facile: 1 rotolo Pasta sfoglia 2 patate grandi (300 gr c.a.) 150 gr c.a. Scamorza affumicata 150 gr Prosciutto cotto Cottura patate: 5 min con 1 cucchiaino di sale Cottura torta: 30 min 180 gradi forno statico #ricette #patate #ricettefacili #tortasalata
Come ti dicevo l’ho provata io stessa e devo dire di averla apprezzata davvero tantissimo. Ho fatto bellissima figura preparando questa torta per cena alla mia famiglia e a degli amici che erano nostri ospiti.
Il merito, però, è stato anche del dessert che ho servito dopo: un magnifico tiramisù al limone, altrettanto facile e veloce da preparare.
