Con il tiramisù al limone di Simone svolto la mia estate: fermatemi dal mangiarlo perché un cucchiaio tira l’altro

Con il tiramisù consigliato da Simone ho svoltato la mia estate, ma fermatemi dal mangiarlo perché un cucchiaio tira l’altro e rischio davvero di finirlo subito.

Vi presentiamo una variante di un dolce classico e amatissimo, l’abbiamo fatto conoscendo i rischi che ci portano a esporci alle critiche dei puristi della cucina tradizionale italiana che potrebbero storcere il naso.

una fetta di tiramisu al limone
Con il tiramisù al limone di Simone svolto la mia estate: fermatemi dal mangiarlo perché un cucchiaio tira l’altro (Youtube Pastigioca con Simone) RicettaQubi.it

Il tiramisù è ormai considerato uno dei dolci più famosi a livello internazionale anche se ha origini in Italia, precisamente a Treviso in Veneto dove fu inserito come “dolce del cuoco” dallo chef Roberto Linguanotto e dalla proprietaria Ado Campeol.

Per farlo abbiamo scelto il canale Youtube Pastigioca con Simone che conta quasi 35mila iscritti. Nella descrizione del canale questo giovane ragazzo specifica: “La cucina da sempre e per sempre. Cucinare mi fa stare bene! Cuoco e creator“. Attivo anche sui social network ci regala sempre ricette creative e molto interessanti.

Vediamo questo spunto interessante per andare a realizzare un dolce goloso da mangiare in ogni contesto e situazione. Il risultato è davvero garantito.

Tiramisù al limone di Simone, la ricetta è una delizia

Il tiramisù al limone potrebbe attirare l’ira dei puristi, ma è davvero straordinario grazie a Pastigioca con Simone. Si tratta di un dolce goloso e anche fresco per affrontare questa estate incandescente e toglierci anche qualche vizio.

cucchiaino che affonda nel tiramisù
Tiramisù al limone di Simone, la ricetta è una delizia (Youtube Pastigioca con Simone) RicettaQubi.it

Per realizzare il dolce vi serviranno i seguenti ingredienti: zucchero semolato, limone, uovo, sale fino, burro, acqua, mascarpone, savoiardi, cioccolato bianco e limoncello.

Passando al procedimento realizzate prima il lemon curd, poi la crema e infine la bagna. Il momento però sicuramente più bello da fare è quello dell’assemblaggio che di fatto è molto simile a quello del dolce tradizionale. Vi lasciamo il video della ricetta di Simone dal suo canale Youtube, per avere tutti i passaggi nello specifico e per realizzare così un dolce davvero delizioso.

Con un po’ di fantasia potrete realizzare anche un dolce differente, tiramisù magari con agrumi o con qualsiasi cosa stuzzichi la vostra fantasia. In ogni caso fate molta attenzione a bilanciare i sapori che è la cosa più importante da fare quando si realizza un dolce del genere. La ricetta dell’estate potrete proporla così ai vostri cari.

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