Provale e non potrai più farne a meno: la food creator ha conquistato l’attenzione dei suoi follower con delle deliziose bruschette alla parmigiana!
Le bruschette alla parmigiana sono una delle ricette più virali del momento. Da preparare con pochi ingredienti e in poche mosse, la food creator propone uno dei piatti più buoni da provare quest’estate.
La ricetta è semplicissima, sarà per questo che è una delle più cliccate del momento. Bisogna accendere il forno, in alternativa puoi cuocere le tue bruschette in friggitrice ad aria o direttamente in padella con coperchio.
Come preparare le bruschette alla parmigiana: ricetta facile e veloce virale sul web
Lei è Viviana Dal Pozzo, si definisce sui social una “friggitrice seriale di melanzane“. Le sue bruschette alla parmigiana, infatti, sono una delle ricette più viste del momento. Più di 148.000 hanno visto la video ricetta pubblicata qualche giorno fa, sicuramente vorrai provarla anche tu per stupire la tua famiglia.
Siciliana d’origine e veronese d’adozione, le ricette di Viviana conquistano ogni giorno migliaia di visualizzazioni.
Ingredienti per la salsa
- 350 gr di passata di pomodoro
- 20 gr di olio extra vergine di oliva
- 1 spicchio d’aglio
- sale
- basilico
Ingredienti per il crostone alla parmigiana
- 1 filone di pane
- 1 melanzana
- 1 pomodoro
- 1 mozzarella da 125 gr
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- olio extra vergine di oliva
Procedimento
- Per poter preparare questo piatto delizioso dovrai lavare la melanzana e tagliarla a fette.
- Cospargi di sale le fette che hai tagliato.
- Quindi, friggi in abbondante olio caldo per qualche minuto, poi scola su carta assorbente.
- Nel frattempo prepara il sugo: in una pentola unisci tutti gli ingredienti, copri e lascia cuocere a fiamma bassa.
- Lava il pomodoro e taglialo a fette.
- Effettua lo stesso passaggio con la mozzarella.
- Dividi in due parti un filone di pane.
- Spalma la salsa su entrambe le fette di pane, spolvera del parmigiano grattugiato, farcisci con le fette di melanzane fritte, il pomodoro e la mozzarella.
- Fai un giro d’olio e inforna a 180 gradi per circa 20 minuti.
- La tua bruschetta alla parmigiana è pronta per essere gustata!
Qui sotto puoi vedere la ricetta pubblicata dalla food creator Viviana.
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E se ti dovessero avanzare delle melanzane, non perdere la ricetta dei cordon bleu più famosi di Instagram! Appuntamento a domani su Ricettaqubi con altre ricette virali tutte da scoprire!
