La ricetta salva cena che sta facendo il giro dei social: sono i nuggets di legumi più sfiziosi da preparare! Uno tira l’altro, ma come prepararli per sorprendere la famiglia?
L’idea è di Gaia Alia, conosciuta su Instagram con il nome di “Un filo d’olio”. Pubblica ogni giorno ricette sane, facili e veloci, perfette anche per le famiglie con bambini piccoli. Gaia sa come sorprendere la sua community composta da oltre 249.000 utenti.
I suoi nuggets, infatti, hanno raggiunto oltre 610.000 visualizzazioni nel giro di poco. Scopriamo insieme come poterli replicare in poche mosse!
Come preparare i nuggets di legumi più virali del web
Li prepari velocemente e con pochi ingredienti, scopri come portare in tavola un secondo sfizioso che piacerà tantissimo anche ai piccoli di casa!
Ingredienti
- 250 gr di ceci precotti
- 400 gr di carote cotte
- 1 uovo
- 2 cucchiai di parmigiano
- 3 cucchiai di pangrattato o farina di ceci
- cornflakes q.b.
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di paprika
Procedimento
- La prima cosa da fare è prendere un tritatutto e inserire al suo interno i ceci precotti, le carote che avrai sbucciato e tagliato a tocchetti in precedenza, e l’uovo.
- Aggiungi anche il sale, il pepe e la paprika a piacere, puoi anche aromatizzare i nuggets con altre spezie o erbe aromatiche.
- Grattugia il parmigiano, quindi aggiungilo al resto degli ingredienti. Infine, incorpora il pangrattato e trita il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Bagna leggermente le mani e inizia a formare i tuoi nuggets della stessa dimensione.
- Passali nei cornflakes e posizionali uno accanto all’altro nel cestello della friggitrice ad aria.
- Cuoci per circa 15 minuti a 180 gradi. In alternativa, puoi usare il forno e cuocere i nuggets a 190 gradi per circa 20 minuti.
- Porta in tavola i tuoi nuggets di legumi croccanti senza carne accompagnati da una salsa!
Qui sotto puoi vedere la ricetta di Gaia in cui ci mostra passo dopo passo come ha preparato i suoi deliziosi nuggets.
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Ti sono avanzati dei ceci precotti e non sai come consumarli nel giro di qualche giorno? Non temere, ti proponiamo questo delizioso dolce fatto in casa realizzato proprio con i ceci! La ricetta è virale su Instagram, sorprenderà senza dubbio anche te.
Appuntamento a domani su Ricettaqubi con altre ricette virali.
