Facciamo i magnum senza comprarli, golosi, croccanti fuori e teneri dentro: sembrano proprio gli originali!
Ah, il gelato Magnum! Molto più di un semplice dessert, ma una vera e propria coccola sia per gli occhi che per il palato, di una bontà esagerata. Chi appartiene soprattutto alla generazione anni 90 se lo ricorderà perfettamente, salvo poi provare tutti gli altri gusti speciali e deliziosi(chi si ricorda di voi i gusti ispirati ai 7 peccati capitali?).
Oggi però io voglio condividere con te proprio la ricetta dei Magnum per farli in casa, in un modo veloce, rapido e ovviamente semplice: non serve la gelatiera, avremo bisogno soltanto di un classico stampo da gelati con gli stecchi, che puoi in realtà reperire ovunque, anche comodamente su Amazon. Inoltre la ricetta è dei nostri cari amici Diana&Alessio che ancora una volta ci conquistano. Vogliamo scoprirla insieme?
I gelati Magnum fatti in casa, con la ricetta dei famosi youtubers vengono proprio golosi
I magnum fatti in casa da Diana&Alessio(qui trovi anche la loro ricetta della torta al limone senza farina) sono pensati davvero per tutti, specialmente dedicati agli intolleranti: difatti non troviamo presenza di panna, latte vaccino o altri ingredienti, quindi sono perfettamente senza glutine e pensati anche per chi soffra di intolleranza al lattosio. Diana ancora una volta ci propone una leccornia da provare subito!
E quindi iniziamo a dare uno sguardo alla ricetta, anche se in fondo all’articolo vi lasceremo il video: Diana inizia lasciando in ammollo delle mandorle pelate tutta la notte, puoi lasciarle anche in frigorifero. Il giorno seguente le scola, le sciacqua e le inserisce in un frullatore, seguite da sciroppo d’acero e latte di soia, anche se lei ci fa sapere che possiamo usare una qualsiasi altra bevanda come ad esempio il latte di mandorla(a mio parere anche quello di cocco darà un bel sapore).
Frulla il tutto fino a ottenere un composto molto cremoso, simile a una sorta di crema montata. Inserisce quindi gli stecchi del gelato nell’apposito stampo e in ogni scomparso versa il composto, poggiando poi al di sopra un foglio di carta forno. Lascia riposare diverse ore i gelati in congelatore fin quando risulteranno perfettamente duri. Trascorso il tempo necessario trita il cioccolato fondente, ma tu potrai usare eventualmente anche quello al latte o addirittura bianco.
Dopo averlo tritato lo lascia fondere a dovere in una bull e a bagnomaria fin quando risulterà perfettamente liscio. Sposta poi il composto in un boccale lungo e aggiunge delle arachidi tritate, mescolando per uniformare. Adesso arriva la parte più divertente! Rimuove un gelato dallo stampo e immerge completamente all’interno del cioccolato fino a ricoprirlo.
Attende qualche minuto tenendo il gelato in mano e poi lo poggia su un foglio di carta forno, proseguendo con la formazione di tutti gli altri. Infine lascia riposare in congelatore ancora qualche ora e poi gusta i suoi Magnum deliziosi! Ti lascio la sua video ricetta così scopri il procedimento al dettaglio e le dosi specifiche.
