Facile e veloce, questa pasta fredda al salmone sta conquistando sempre di più l’attenzione dei social. Ecco come prepararla!
Una semplice ricetta trasformata in uno dei primi piatti estivi più amati del momento: stiamo parlando della pasta fredda al salmone più vista sui social, la food creator è riuscita a rendere questa pietanza ancora più sfiziosa con l’aggiunta di un ingrediente speciale.
Seguita da 339 mila persone, Eleonora Angileri è conosciuta su Instagram con il nome di “Spunti culinari“. Ogni giorno pubblica ricette sfiziose che piacciono a tutti, motivo per cui è una delle food influencer più virali del momento.
Come preparare la pasta fredda al salmone più virale del web: il risultato ti stupirà
1,2 milioni di visualizzazioni per la ricetta della pasta fredda al salmone, Eleonora ci mostra passo dopo passo come preparare questo delizioso piatto estivo.
Le dosi che trovi qui sotto sono per circa 2 persone.
Ingredienti
- 250 gr di pasta
- 200 gr di salmone affumicato
- 200 gr di stracchino
- 160 gr di pomodorini
- 1 limone
- sale q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
- rucola q.b.
Procedimento
- Il procedimento è semplicissimo. La prima cosa da fare è riempire una pentola d’acqua e attendere che raggiunga il bollore. Quindi, cuoci la pasta e scolala al dente.
- Nel frattempo lava i pomodorini, tagliali in quattro spicchi e mettili da parte.
- Prendi le fette di salmone affumicato, tagliato a fettine e uniscilo ai pomodorini.
- Grattugia la scorza di un limone, dovrà essere edibile così da poter consumare la sua scorza in tranquillità.
- Metti la pasta all’interno di una ciotola, unisci la rucola che avrai lavato e asciugato in precedenza, lo stracchino, i pomodorini e il salmone affumicato.
- Amalgama per bene, poi condisci con olio extra vergine di oliva a piacere, sale e scorza di limone.
- Mescola nuovamente, poi metti in frigorifero per un po’ così da ottenere un piatto freddo estivo da portare ovunque!
Questa ricetta può essere anche preparata in anticipo al mattino, così da avere il pranzo pronto non appena si rientra a casa dal lavoro o dalle varie commissioni mattutine.
Una ricetta che piacerà tantissimo a tutti, anche a chi non ama particolarmente il salmone affumicato. Se ti dovesse avanzare del salmone affumicato, per cena ti consigliamo di provare un’altra ricetta virale sul web: le crepes di spinaci!
Ecco la video-ricetta pubblicata dalla food creator che nel giro di qualche giorno ha conquistato l’attenzione di 1 milione di persone.
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Appuntamento a domani su Ricettaqubi per scoprire insieme a noi altre video-ricette virali!
