La granola cookie è una delle merende più viste del momento: scopri come poterla preparare in poche mosse!
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Approvata dalla nutrizionista e dal trainer più famosi del web, questa ricetta sta facendo il giro dei social perché facile, veloce e ricca di proteine! Perfetta per una colazione sostanziosa o come merenda sfiziosa da mettere nello yogurt o nel porridge. La granola cookie si prepara in poche mosse, scopri come!
Come preparare la videoricetta più famosa di Instagram del momento: la granola di cookie per fare il pieno di energia
La granola cookie la prepari solamente in 3 passaggi. Il procedimento è così semplice che vorrai preparare questa colazione sfiziosa (o merenda golosa) quasi ogni sera! Ti consigliamo di prepararla in anticipo così da lasciarla raffreddare completamente: solo così potrai gustare una granola croccante e dorata!
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Con le dosi che trovi qui sotto puoi ottenere all’incirca 20 pezzi. Se non hai lo stampo puoi sempre preparare la granola in pirottini di alluminio. Se c’è un ingrediente in particolare che non ti piace, omettilo senza problemi.
Puoi anche sostituire la crema di mandorle con un’altra crema 100% frutta secca e sostituire l’uvetta con altra frutta essiccata a piacere. Per far amalgamare il tutto non dimenticare di usare la farina di avena e i semi oleosi.
Ingredienti
- 150 gr di fiocchi di avena
- 50 gr di uvetta
- 80 gr di mix di frutta secca e semi oleosi (noci, mandorle e nocciole)
- 30 gr di semi oleosi (chia, lino, zucca o girasole)
- 2 cucchiai di crema di mandorle 100%
- 2 cucchiai di olio di oliva (o olio di semi)
- 2 cucchiai di farina di avena
- 2 cucchiai di miele o sciroppo d’acero
Procedimento
- Come accennato poco fa, il procedimento della granola cookie più virale sul web è semplicissimo: in una ciotola unisci tutti gli ingredienti, quindi mescola fino a ottenere un composto ben amalgamato.
- L’impasto è pronto, dovrai versarlo all’interno di uno stampo per mini muffin e livellarlo con l’aiuto di un cucchiaio.
- Infornare il tutto a 180 gradi per circa 15 – 18 minuti. Dovranno risultare dorati e croccanti. Sforna e lascia raffreddare, la tua granola cookie è pronta per essere gustata!
Qui sotto puoi vedere la ricetta pubblicata dal personal trainer e dalla nutrizionista, entrambi autori della granola più famosa del momento!
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