Serata burger: questa è la ricetta che ha suscitato scalpore su Instagram

Questi burger nascondono un ingrediente che non ti aspetti: sono virali su Instagram, ecco il motivo!

Vengono definiti i “migliori burger mai mangiati“, ma cosa hanno di così speciale? Ebbene sì, i burger che stanno facendo il giro dei social non sono a base di carne, bensì di legumi.

A proporre la ricetta è Samantha Capola, conosciuta ai più con il nome di “Basilico Secco”. Autrice di un libro di ricette e della prima app italiana che ti permette di seguire una sana alimentazione quotidiana, Samantha è una delle food blogger più amate del nostro paese.

I suoi burger veg stanno spopolando su Instagram, tanto da lasciare senza parole anche le persone che seguono una dieta onnivora. Perfetti da gustare sia come secondo piatto che come farcitura di un panino con patatine fritte, insomma una ricetta versatile da provare assolutamente!

Come preparare i burger veg più famosi di Instagram

Gli utenti di Instagram sono rimasti senza parole: questo burger vegetale sembra a dir poco delizioso! Perfetto per una serata buger in famiglia, puoi preparare la ricetta anche in anticipo e conservare il prodotto pre-cotto in frigorifero o in freezer.

Se hai dei ceci cotti avanzati o non sai come consumare una confezione di ceci precotti, ecco la ricetta che vorrai replicare almeno una volta a settimana.

Ingredienti

• 2 vasetti di ceci precotti
• 70 gr di fiocchi d’avena
• 2 – 3 carote
• 1 cipolla
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• sale
• pepe
• paprika

Procedimento

1. Il procedimento è semplicissimo. Come prima cosa dovrai creare un trito di cipolla e carote, quindi mettile in una padella con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva.
2. Lascia cuocere per circa 10 minuti.
3. Il trito di verdure è pronto, quindi spostalo all’interno di un mixer insieme ai ceci precotti, i fiocchi di avena e le varie spezie.
4. Trita fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Prepara delle polpette, dovrebbero uscirne all’incirca 6.
6. Posizionale su una teglia ricoperta di carta forno, poi schiaccia con le mani in modo da ottenere dei burger.
7. Inforna a 180 gradi per circa 30 minuti.
8. Sforna e gusta da soli o con un contorno sfizioso!

Qui sotto puoi vedere la videoricetta pubblicata dalla creator.

 

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Appuntamento a domani su Ricettaqubi con altre ricette virali!