Nonostante la sua semplicità, questa è una ricetta che sta spopolando sui social: è la pasta con zucchine più sfiziosa del web!
Una volta provata non potrai più farne a meno: questa è la pasta e zucchine più commentata del momento, incredibile come una ricetta così semplice possa essere trasformata in un piatto più sfizioso e saporito.
Questa ricetta diventerà la tua preferita dell’estate, una volta assaggiata non potrai più farne a meno. Scopri chi ha pubblicato la video ricetta che sta facendo il giro dei social!
Come preparare la pasta con zucchine facile e veloce più famosa del web
Su Instagram è conosciuta con il nome di “piovono ricette“, lei è Isabel De Simone, una food blogger pugliese che ama cucinare e proporre ricette semplici ma deliziose.
La sua pasta con le zucchine nel giro di qualche giorno ha raggiunto quasi 2 milioni di visualizzazioni. Ecco come provare a replicarla!
Ingredienti
- 360 g pasta (anche integrale
- 700 g zucchine
- Mezzo cucchiaino curcuma in polvere
- Mezzo cucchiaino paprika affumicata (non obbligatorio)
- q.b.basilico
- q.b.menta
- q.b.prezzemolo
- q.b.sale
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.grana Padano o Parmigiano
- 1 spicchio d’aglio
Procedimento
- La prima cosa da fare è mettere lo spicchio d’aglio in una ciotola insieme all’olio. Lascialo marinare per qualche minuto.
- Nel frattempo lava le zucchine, privale delle due estremità e tagliale a tocchetti.
- Quando l’acqua raggiunge il bollore, aggiungi il sale e versa le zucchine.
- Quando l’acqua raggiunge nuovamente il bollore, cala la pasta e lasciala cuocere.
- Prepara il condimento: rimuovi lo spicchio d’aglio dall’olio, aggiungi il prezzemolo tritato, la menta e il sale.
- Per un tocco di sapore in più, la food blogger suggerisce di far sciogliere in un mestolo di acqua di cottura sia la curcuma che la paprika. Quindi unisci le spezie al condimento.
- Scola la pasta insieme alle zucchine, uniscile al condimento e mescola con cura.
- Concludi con una spolverata di parmigiano e porta in tavola la tua pasta con le zucchine!
Qui sotto puoi vedere la ricetta che ha conquistato l’attenzione di quasi 2 milioni di persone!
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