Questo pancake lo mangi a colazione, a pranzo o a cena: è con le verdure e conquisterà anche i bambini

Il pancake come non lo hai mai visto prima: questo lo mangi anche al mattino, solo se ami le colazioni salate!

Una colazione così ti fa iniziare la giornata con le giuste energie. Questo pancake sta facendo il giro del web e il motivo è molto semplice: è in versione salata e piace veramente a tutti.

Puoi farcirlo come meglio credi, con del formaggio o con delle verdure fresche di stagione, proprio come ha fatto la food blogger che ha pubblicato la ricetta del pancake. Ti mostriamo passo dopo passo come poterlo preparare!

Come preparare il pancake salato che sta spopolando su Instagram e su Facebook

Lei è Barbara Borgna Sanremo, conosciuta su Instagram con il nome di “Ricette salutari“. Propone alla sua community di oltre 80 milla follower ricette sane e genuine, perfette da replicare per soddisfare le esigenze di grandi e piccini.

Questo pancake salato è perfetto per una cena last minute, per una colazione salata o come antipasto di un buffet della domenica. La creator lo prepara con le verdure, puoi anche sostituire gli ingredienti con altri ortaggi oppure optare per un ripieno preparato a parte.

Ingredienti

• 1 carota
• 1 zucchina
• 50 ml di acqua
• 3 cucchiai di farina
• sale fino q.b.
• origano q.b.

Procedimento

1. La preparazione è molto semplice. La prima cosa da fare è pulire e affettare le verdure, quindi versale in una ciotola insieme all’acqua e mescola.
2. Aggiungi la farina, l’origano e il sale, poi mescola nuovamente con una forchetta fino a ottenere un composto ben amalgamato.
3. Cuoci in padella antiaderente con un filo d’olio 5 minuti per lato.
4. Il tuo pancake salato è pronto per essere gustato!

Pochi e semplici ingredienti, è senza uova e senza burro, perfetto quindi anche per chi è alla ricerca di una ricetta vegetale da proporre in famiglia. Questi pancake piaceranno anche ai bambini, perfetti quindi per far mangiare loro le verdure di stagione!

Ecco la ricetta pubblicata da Barbara, la food creator che vorrai sicuramente seguire anche tu sui social.

 

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Domani, sempre su Ricettaqubi, potrai scoprire insieme a noi altre video-ricette virali che vorrai sicuramente replicare per fare un figurone con gli amici!