La ricetta di “Mamma Gy” sta facendo il giro del web: i filoncini di pane alle olive hanno raggiunto quasi 70.000 visualizzazioni!
Questa ricetta sta spopolando su Instagram e il motivo è molto semplice: sono i filoncini di pane più buoni che tu possa mai preparare in casa! Stiamo parlando di una delle ricette più semplici da preparare, questi filoncini di pane alle olive conquisteranno senza dubbio anche la tua attenzione.
Più di 3 mila persone hanno apprezzato la ricetta pubblicata da Germana Brusca, conosciuta da oltre 290 mila utenti dei social con il nome di “Le ricette di Mamma Gy“.
Come preparare i filoncini di pane alle olive più famosi sui social
Sicuramente ti sarà capitato di prenderli dal tuo fornaio di fiducia, i filoncini di pane alle olive puoi prepararli in casa seguendo la ricetta di “Mamma Gy”, la food blogger più famosa di Instagram.
La creator digitale ci spiega come ottenere dei filoncini perfetti con cui poter conquistare anche il palato dei piccoli di casa. Questi filoncini di pane, facili e veloci da preparare, sono perfetti per ogni occasione.
Scopriamo insieme gli ingredienti e il procedimento per ottenere all’incirca 6 filoni.
Ingredienti
- 200 gr di semola rimacinata
- 300 gr di farina 00
- 3 gr di lievito di birra fresco
- 1 pizzico di zucchero
- 15 gr di sale
- 300 ml di acqua tiepida
- 30 ml di olio
- 200 gr di olive verde
- q.b. olio per spennellare
Procedimento
- Il procedimento inizia dalla sera prima. Quindi, prendi una ciotola e fai sciogliere al suo interno il lievito nell’acqua con lo zucchero.
- Versa le farine e mescola.
- Dopo qualche minuto potrai aggiungere il sale, l’olio e impastare per qualche altro minuto a mano o con l’aiuto della planetaria.
- Effettua qualche piega di rinforzo, poi lascia lievitare a temperatura ambiente per circa 2 ore.
- Trascorso questo tempo, dovrai trasferire il tutto in frigorifero fino al giorno successivo.
- Riprendi l’impasto e lascialo a temperatura ambiente per 1 ora.
- Stendi l’impasto e versa le olive tagliate o intere.
- Chiudi a portafoglio, arrotola e forma un panetto.
- Ungi una teglia da forno e appoggia l’impasto sulla teglia.
- Copri e lascia lievitare un’altra ora e mezza.
- Allarga l’impasto e dividilo in 6 filoncini.
- Spennella olio e sale, quindi inforna a 190 gradi per circa 25 minuti.
- I tuoi filoncini di pane alle olive sono pronti per essere gustati!
Qui sotto puoi trovare la videoricetta pubblicata da Germana.
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Appuntamento a domani, sempre su Ricettaqubi, per scoprire insieme a noi altre ricette virali sul web pubblicate dai migliori food creator!
