L’antipasto di cui non sapevi di aver bisogno: è virale sul web e lo prepari con le zucchine!
La ricetta della food blogger Monica è virale sui social network: sia gli utenti di Facebook che quelli di Instagram hanno apprezzato l’idea proposta dalla creator, gli spiedini di zucchine sono perfetti sia come antipasto che come secondo piatto sfizioso.
Da gustare ancora caldi o freddi, perfetti quindi per arricchire il buffet di un compleanno o da portare come pranzo al sacco in ufficio. Scopriamo insieme come poter preparare gli spiedini di zucchine più famosi del momento!
Spiedini di zucchine: ricetta virale sui social di Monica
Lei è Monica Pannacci, propone alla sua community quasi ogni giorno ricette facili e veloci per chi è sempre di corsa. Ha pubblicato un libro di ricette dal titolo “Provalo perché è buonissimo” con cui ha raggiunto un successo inaspettato.
Insomma, le ricette di Monica fanno venire l’acquolina in bocca, sarà per questo che spesso i suoi video sono tra i più visti del momento!
Gli spiedini di zucchine sono spettacolari: li prepari velocemente con pochissimi ingredienti. Ecco come.
Ingredienti
- 3 zucchine
- 200 gr di provola affumicata
- 250 gr di prosciutto cotto o speck
- 2 uova
- sale q.b.
- pane grattugiato q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
Procedimento
- La prima cosa da fare è lavare le zucchine e privarle delle due estremità. A questo punto dovrai tagliarle a fette con l’aiuto di una mandolina.
- Condisci le fette di zucchine con un po’ di olio extra vergine di oliva e del sale.
- Farcisci le fette con il prosciutto cotto e la provola affumicata tagliata a fette.
- Quindi, arrotola la fettina di zucchina farcita e passala prima nell’uovo sbattuto, poi nel pane grattugiato.
- Continua in questo modo fino a quando non avrai esaurito tutti gli ingredienti.
- Prendi i rotolini e infilane 4 in ogni bastoncino.
- Posizionali su una teglia ricoperta di carta forno uno accanto all’altro, poi fai un giro d’olio su tutta la loro superficie.
- Inforna a 200 gradi per circa 20 minuti.
- Sforna e gusta i tuoi spiedini di zucchine!
Ecco la ricetta pubblicata da Monica con cui ha conquistato il web.
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Appuntamento a domani, sempre su Ricettaqubi, per scoprire insieme altre video ricette virali sul web e sui social da provare!
