Questa è la tavoletta più virale del momento: tutti la vogliono, ma puoi prepararla anche in casa! Ecco come.
Se frequenti i social ti sarà sicuramente capitato di imbatterti in persone che fanno la prova assaggio della famosa tavoletta Dubai Chocolate.
Si tratta del trend del momento che vede come protagonista questa tavoletta di cioccolato croccante con un ripieno di crema al pistacchio. Un mix di sapori che ha sin da subito conquistato l’attenzione di generazioni differenti.
La tavoletta più virale del momento, però, la prepari anche in casa. La ricetta dello chef e food creator Pasquale Cannatà, seguito su Instagram da oltre 500 mila persone, ha pubblicato la videoricetta in cui spiega come poter replicare la tanto famosa tavoletta di cioccolato di Dubai.
Più di 70 mila persone hanno trovato interessante la ricetta e hanno provato a replicarla: il risultato è stato eccezionale!
Ecco perché vorrai sicuramente provare a prepararla anche tu per stupire la tua famiglia.
Come preparare la Dubai Chocolate in casa
Questa ricetta non è semplicissima da preparare, in quanto dovrai sapere come temperare il cioccolato per ottenere una tavoletta perfetta. Per questo motivo ti consigliamo di guardare bene la video ricetta virale e informarti al meglio su come fare per ottenere un temperamento impeccabile.
Il food blogger, comunque, spiega nel dettaglio come poter fare per preparare la Chocolate Dubai senza commettere errori.
Ingredienti
- 150 gr di pasta kataifi
- 100 gr di burro
- 150 gr di pistacchio (metà burro di pistacchio e metà spalmabile al pistacchio)
- 70 gr di cioccolato bianco
- 250 gr di cioccolato fondente
- 1 pizzico di sale
Procedimento
- Per poter preparare la Chocolate Dubai dovrai sciogliere come prima cosa il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde.
- Quindi versalo all’interno dello stampo e mettilo in frigorifero.
- Sciogli il burro, aggiungi la kataifi, il sale e mescola fino a quando non otterrai una crema dorata.
- Aggiungi il pistacchio e mescola.
- Sciogli il cioccolato fondente al microonde o a bagnomaria, poi cola nello stampo e metti in frigorifero.
- Riempi con la kataifi, altro cioccolato sciolto e metti di nuovo in frigorifero.
- La tua Chocolate Dubai è pronta per essere gustata!
Per il procedimento nel dettaglio e capire come e a quale temperatura temperare, ti consigliamo di vedere la ricetta pubblicata dallo chef.
Visualizza questo post su Instagram
Appuntamento a domani su Ricettaqubi per scoprire insieme altre video ricette virali!
