Come preparare il dolce più visto di oggi? Scopri la ricetta del rotolo con mascarpone e fragole!
La ricetta del rotolo di mascarpone e frutta sta facendo il giro del web: questo è il dolce del giorno che vorrai preparare anche tu per stupire i bambini al loro rientro da scuola!
Preparare il rotolo è molto semplice, la food creator autrice della video-ricetta ci spiega passo dopo passo il procedimento da seguire.
Il suo blog, profumo di cannella e cioccolato, è uno dei più famosi in Italia. La food creatore, da oltre 140 mila follower su Instagram, è Valentina Previdi e con le sue videoricette conquista ogni giorno la sua community.
Come preparare il rotolo di mascarpone e fragole più visto sul web
La preparazione del rotolo è davvero molto semplice. Questa ricetta è senza cottura, perfetta quindi per la bella stagione. Può anche diventare la torta di un compleanno perché sfiziosa e scenografica!
Valentina, la food creator che si definisce “la ragazza di campagna che cucina e fa foto“, ci mostra nel dettaglio come ottenere un dolce cremoso e ben amalgamato.
Ingredienti
- 16 savoiardi
- 250 gr di mascarpone
- 200 ml di panna fresca
- 70 gr di zucchero a velo
- 1 limone
- 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 2 rametti di ribes e qualche fragola
Procedimento
- La prima cosa da fare è prendere i savoiardi e bagnarli uno a uno nel latte.
- Disponi i savoiardi inzuppati su una teglia ricoperta con della pellicola.
- Nel frattempo prendi una ciotola e monta il mascarpone con la panna fresca, lo zucchero a velo, la scorza di un limone e la vaniglia.
- Spalma la crema sopra i savoiardi, poi aggiungi la frutta a piacere.
- Schiaccia con un cucchiaio la frutta così da amalgamarla alla crema.
- Chiudi il rotolo e metti in frigorifero per circa 6 ore.
- Decora con la crema rimanente, altra frutta fresca, zucchero a velo e foglie di menta.
- Il tuo rotolo mascarpone e fragole è pronto per essere gustato!
Qui sotto la food creator ci spiega passo dopo passo come ottenere un rotolo perfetto.
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Domani, sempre su Ricettaqubi, scopriremo insieme altre video ricette famose sul web da provare assolutamente!
