Ricette

Paccheri impiattati

I paccheri ripieni al forno li faccio solo con la ricetta napoletana: dimentichi lasagne e cannelloni al primo assaggio

zucchine con pomodoro dentro ad un piatto a forma di mezzaluna con sopra del prezzemolo

I bambini non vogliono le zucchine? Cucinale così e poi vedi se non ti chiedono il bis

ortaggi a pezzetti sopra una salsa con accanto le posate

Con questo piatto ti sembrerà di essere già in vacanza: quando arriva in tavola sparisce subito

feta e pomodorini in un piatto

Ho rivisitato la famosa ricetta TikTok della feta coi pomodorini: ora sì che è uno spettacolo

Calamari ripieni col sugo

Calamari ripieni, la ricetta siciliana batte tutti: sughetto in umido pazzesco, la scarpetta viene facile

dessert al limone

Come dice Cannavacciuolo, il limone ‘sgrassa’: io ce lo metto in questo dessert fresco e facile da fare, la salvezza a Pasqua

Fugassa veneta

Somiglia a un panettone, ma a casa mia questo dolce non manca mai a Pasqua: alto e sofficissimo

Biscotti di Garibaldi impilati

Come si fanno i biscotti di Garibaldi, quelli che ha nominato Re Carlo: la ricetta la conoscono in pochissimi

Limoni tagliati a metà e succo di limone

Con il limone ci faccio un primo cremoso e saporito: persino mia suocera mi ha chiesto la ricetta

pasta al pesto al centro di un piatto bianco con noci e scagliette di formaggio

Sei a dieta ma senza pasta non vivi? Con la mia ricetta vai sul sicuro: mangi a volontà e non ingrassi

Torta farcita

Dimentichi il tiramisù con questa torta al caffè ricca e cremosa: ogni assaggio é poesia

Crepes alla Nutella

Sorprendi i tuoi bambini con una merenda sfiziosa: queste crepes alla Nutella sono leggere e facilissime da fare

Piatto con carciofi e sugo

La ricetta dei carciofi alla romana la sbagliano tutti: per fare quel sughetto pazzesco c’è solo un trucco

torta salata

Per l’antipasto di Pasqua provo questa torta salata agli spinaci: io aggiungo mortadella che da un sapore in più troppo buono

Tre creme al caffè

La crema caffè la faccio con soli 3 ingredienti: in pochi minuti mi esce spettacolare come quella dei bar

Polpette impiattate

Stasera la cena la faccio in mezz’ora: polpette morbidissime e contorno saporito, faccio tutto con 1 sola padella

fetta di crostata sopra ad un piatto con accanto una forchetta

Una crostata così non l’hai mai provata: bastano 2 ingredienti e non devi nemmeno cuocerla

pizza con ananas

Ha creato la pizza più odiata dagli italiani e ne rivendica la ricetta: la pizza con l’ananas sembra essere stata inventata proprio da lui

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