Ricette

piatto di insalata mista

Questa insalata non l’avevo mai provata prima, ora non ne faccio più a meno: fresca e gustosa, una salvezza con il caldo

budino al cioccolato su un piatto con intorno del cacao e delle fragole

Più buono di un budino e con meno della metà delle calorie: la merenda perfetta per restare in forma

claudio bisio in primo piano

Claudio Bisio non ha dubbi, questo è il suo piatto del cuore: ma lo mangia solo in questo modo, la ricetta

pasta con le zucchine

Semplicissima ma di una bontà esagerata: questa pasta non mi stanca mai e posso mangiarla anche ogni sera che non ingrasso

Frittelle in una ciotola con un limone vicino

Questi dolcetti sono fritti è vero, ma pure in estate fanno gola: se ci metti 2 palline di gelato poi diventano 3 volte più buoni

ciambellone cocco e cioccolato

Ho preso la ricetta del ciambellone di nonna e l’ho rifatta con il cocco e il cioccolato: è venuta una bomba, che te lo dico a fare

dolce arrotolato con cioccolato

Sembra solo una zuppa inglese arrotolata, eppure ci si prende a capelli per l’ultima fetta: nessuno direbbe mai che questo dolce ha più di 100 anni

piadina con pollo avocado e pomodori

Con il pollo avanzato preparo il pranzo di oggi: lo taglio a pezzetti, lo metto nella piadina e me lo sparo in ufficio mentre i colleghi mi invidiano

crostata di ciliegie

Super scenografica e facile da fare, la mia crostata ha fatto faville: tutti vogliono la ricetta

Fetta di pizza con mozzarella filante

La pizza nel ruotino, quella un po’ bruciacchiata e croccantina intorno, te la faccio fare adesso senza impasto e lievitazione: una genialata

hummus di avocado dentro ad una ciotola con sopra una foglia di menta

Ottimo per l’aperitivo o per una cena leggera: il mio hummus estivo non lo batte nessuno

enrico brignano in primo piano

Enrico Brignano in cucina, i suoi spaghetti sono un portento: ha svelato la ricetta completa

pappardelle con il pesto pomodorini e foglie di basilico

Se non conosci questo pesto non sai cosa ti perdi: veloce, leggero e avvolge la pasta che è una meraviglia

Due fettine di rotolo di patate e prosciutto cotto

Tutti lo fanno con la frittata, io invece cambio registro: il mio rotolo salato resta soffice pure se lo mangi freddo

ricotta con basilico

Non solo con questa ricetta la ricotta non la compro più, ma la faccio anche aromatizzata: non arriva nemmeno a tavola

zucchine trifolate in un piatto

Profumate, dorate, prezzemolate queste te le mangi per forza col pane: ho tirato fuori la ricetta napoletana che ti svolta tutti i contorni estivi

muffin al melone

Questi muffin al melone li faccio un giorno si e l’altro pure, tanto la nutrizionista mi ha dato la sua ricetta senza uova né burro

danubio salato in un piatto

Il danubio l’ho portato pure al mare, il mio resta morbido e gustoso: l’ho dovuto dividere con i vicini di ombrellone

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