Ricette

polpette fritte su un piatto

Polpette pancia piatta, la ricetta dell’estate: più ne mangi e più ti senti leggera

biscotti di pasta frolla con confettura

Mia cognata mi ha invitato da lei, per non sfigurare preparo dei pasticcini ripieni golosissimi: ne faccio già 2 vassoi e non ci penso più

piatto di risotto con zucchine e gamberetti

Zucchine e gamberetti così non li hai mai messi nel piatto, vedi che risotto cremoso ti mangi

frittata di zucchine tagliata

Non ci crederai, ma questa frittata di zucchine l’ho fatta senza uova: viene così leggera che sembra di mangiare una nuvola

scaloppine con pomodoro in padella

Mai più secche e dure: da quando aggiungo questo le mie scaloppine sono sempre filanti e succosissime

due patate Hasselback nel piatto

Stufa delle solite patate al forno? Preparale in questo modo, croccanti e saporite: divorate in 5 minuti

Torta con zucchero a velo a cui manca una fetta

Frullo le pesche, metto nell’impasto e mi profuma in un attimo tutta la casa: la torta che vorrai mangiare tutti i giorni

piatto di gamberi fritti

Ormai i gamberi fritti non li compro più al ristorante cinese, li faccio a casa in 10 minuti e vengono pure più croccanti

massimo bottura serio

Chi è Massimo Bottura, lo chef italiano tra i più amati: età, carriera, moglie e figli, Oscar, serie tv, Stelle Michelin e ristoranti

muffin con gocce di cioccolato

Questi muffin saranno la tua gioia a dieta: così golosi che nessuno ci crede che sono light

tre ricette di pesce

Mica solo cotolette: con queste 3 ricette a base di pesce ho svoltato la mia cucina, ora mi definisco un vero chef

marco mengoni in primo piano con piante alle spalle

La carbonara è una certezza, ma Marco Mengoni non fa a meno nemmeno di questo piatto: tutti i fan sono senza parole, la sua ricetta

sfoglia dolce con pesche

Mi è bastato un rotolo di pasta sfoglia per fare questa torta alle pesche deliziosa: effetto wow con sorpresa assicurato!

polpette al sugo di pomodoro

Delle polpette al sugo così fanno invidia pure agli chef: zero carne ma tanto gusto

panzerotti pugliesi ripieni

Sono stati un successo questi panzerotti ricotta e salame l’altra sera: mia cognata ha chiesto la ricetta e mi ha ringraziato tantissimo

penne con il sugo di pomodoro

Basta aggiungere questo ingrediente e la pasta al sugo diventa speciale: gustosa e ricca di proteine

risotto salmone affumicato e menta

Altro che in insalata, ad un bel risotto cremoso non rinuncio nemmeno in estate: lo faccio con 2 ingredienti freschissimi e ho risolto

piatto di risotto con pomodoro

Il risotto sardo mi ha rapito il cuore in vacanza, per forza: pecorino profumatissimo, cremosità perfetta mi sa che lo rifaccio subito

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