Ricette

piatto di gnocchi con piselli e guanciale

Gli gnocchi prova a farli senza patate: salti in padella con un po’ di guanciale e vedi come se li litigano

Gelati croccanti al cioccolato

Doppia bontà croccante, il famoso gelato confezionato non lo compro più: me lo faccio in casa senza gelatiera, non ne avrai mai abbastanza

Cheesecake alle fragole nel bicchiere

Non è la solita cheesecake, questa si mangia dal bicchiere: la fai con le fragole e rendi tutti contenti

polpette dorate in un piatto

Con le polpette non sbaglio mai ma queste sono ancora più speciali: così morbide non le hai mai provate

Pizza di patate circolare

La chiamo pizza, ma è ancora meglio: si fa con 3 patate, non sporca ed è la mia cena preferita dell’ultimo minuto

Fettuccine con salmone, olive e panna

Non hai tempo per cucinare? Risolvi con questi 2 ingredienti e vedi come si spazzolano tutto dal piatto

piadine varie su un tavolo

Da quando la faccio in casa, la piadina non la compro più: è come quella che si mangia in Romagna

brownies al cioccolato

E se ti dico che questi brownies al cioccolato non hanno farina, latte e burro? Non scherzo, deliziosi davvero

parmigiana di melanzane

La parmigiana la faccio con le zucchine, leggera e veloce: perfetta anche per chi è a dieta

Piatto con pasta, carciofi e pancetta

La padella fa il lavoro sporco, io aggiungo solo un tocco in più: i carciofi così non li hai mai mangiati

ciambellone dolce sopra ad un piatto con accanto delle fettine di limone

Questa ciambella al limone profuma di Amalfi: la porto a tavola e ci sentiamo già in vacanza

fette di polpettone sopra ad un piatto con accanto insalata e pomodori

Di questo polpettone non avanza mai niente, fanno sempre tutti il bis: pensare che non c’è un grammo di carne

Cotolette con pesto in un piatto

Li avevo in frigo da giorni, poi li ho trasformati in cotolette croccanti: pure mio marito ha chiesto il bis

Torta al cioccolato con fetta tagliata

Non preoccuparti se hai finito la farina, per questa torta al cioccolato non ti serve: soffice, alta e super prelibata

sformato di zucchine in una pirofila

Di solito le zucchine restano nel frigo, ma stavolta no: con questa teglia filante sarà gara a chi prende l’ultimo pezzo

marmellata di pesche

Dio benedica le pesche: ne approfitto subito e faccio la marmellata così sto tranquillo per l’inverno

tazza di porridge con fragole e mirtilli

Colazione light, i fiocchi d’avena non sono mai stati così buoni: li preparo in 5 minuti

Fette di torta cin gocce di cioccolato

Questa torta senza niente resta altissima, morbida e con le gocce che non affondano: la mangio pure dopo cena

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