Ricette

involtini di melanzane su un piatto con intorno foglie di menta e chicchi di melograno

Quando le melanzane le faccio così non avanza mai niente: persino i bambini puliscono il piatto

Tortini con zucchero a velo

Ho fatto questi tortini al volo con quel mascarpone che avevo dimenticato in frigo e che te lo dico a fare: sembrano roba da pasticceria

rotolo di mozzarella con pomodori olive e rucola

Se in frigo ho una mozzarella faccio i numeri in cucina: la uso per fare un rotolo farcito da mangiare direttamente freddo

piatto di pasta

Questa pasta ti fa dimenticare pure la carbonara, salto tutto in padella e viene fuori una bomba filante

vellutata di carote

Vellutata abbronzante, la mia arma segreta per la tintarella: la mangio oggi e in vacanza ho la pelle che è una favola

pasta al forno

Ho trovato la pasta al forno perfetta per l’estate: ci butto dentro anche le melanzane, non sai che ti mangi

Biscotto farcito Nutella

Non ti dico che fine fa la Nutella in questi biscottini morbidi: mi tocca nasconderli, sono una tentazione continua

Cordon bleu tagliato con pomodorini

Questo cordon bleu non è mica come quello del supermercato: raschi il fondo della pentola e ti lecchi anche il piatto

spaghetti con la colatura di alici

Non solo Nerano, a Cetara c’è una vera perla della cucina costiera campana: la storia e la ricetta della famosa colatura di alici

piatto di pasta al pesto e dietro dei limoni

Questa sera pasta al pesto ma mica di basilico: uso un ingrediente speciale che fa impazzire tutti

Piatto con carciofi fritti

I carciofi falli così e vedi come scrocchiano sotto i denti: bastano 2 ingredienti ed un trucco della mia nonna

Muffin con gocce di cioccolato

Addio dieta con questi muffin alla banana: se poi ci aggiungi anche il cioccolato ti dimentichi proprio della bilancia

tortine muffin sparse

Prova a non mangiarne 2 di fila, è impossibile: queste tortine Camilla sono assolutamente imperdibili e restano soffici per giorni

tortini con acciughe

Golosi e sfiziosi i miei tortini di acciughe perfetti per l’estate: ti avverto, se li assaggi non smetti più di mangiarli!

frittelle nel piatto

Croccanti e filanti, queste frittelle sono un aperitivo perfetto: buone anche fredde

Bruno Barbieri

Ho dovuto guardare la foto 2 volte eppure é proprio vero: niente filtri, il cambio look incredibile di Bruno Barbieri ha fatto esplodere il web

gelati su stecco ricoperti di cioccolato sopra ad un vassoio

Proteico, senza zuccheri ma goloso da impazzire: il gelato dell’estate è questo e non serve gelatiera

polpette di pesce con limone

Con le mie polpette di merluzzo lascio tutti senza parole: così tenere che si sciolgono in bocca

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