Facile e veloce, la prepari in meno di 20 minuti, proprio per questo motivo è diventata virale: la video-ricetta di oggi ti sorprenderà!
Chi era alla ricerca di un pranzo veloce da fare oggi in vista del ponte del 25 aprile, si è imbattuto in una delle video-ricette più virali del momento: la pasta cremosa con peperoni e salsiccia.
La ricetta è stata pubblicata da Francesca Montinaro, che possiamo trovare su Instagram con il nome di “Francimontinaro“, si definisce una cuoca di campagna, appassionata di ricette facili e veloci da poter preparare con ingredienti semplici e freschi di stagione.
La sua pasta cremosa ai peperoni ha raggiunto oltre 100 mila persone, tanto da diventare una delle ricette più replicate degli ultimi giorni. In vista del lungo ponte prima della riprese delle attività lavorative e scolastiche, potresti cimentarti nella realizzazione di questo piatto da portare in tavola anche in caso di ospiti dell’ultimo minuto.
La ricetta è semplicissima, ecco come realizzarla.
Come preparare la pasta cremosa ai peperoni e salsiccia di Francesca
Francesca, sul suo profilo Instagram, pubblica ogni giorno nuove ricette in cui spiega passo dopo passo come fare un figurone con tutta la famiglia.
Oltre 200 mila persone, infatti, la seguono su Instagram, ma la food creator è attiva anche su Tik Tok e la piattaforma Youtube.
Ingredienti
- 150 gr di pasta
- 2 peperoni rossi
- aglio
- olio extra vergine di oliva
- sale
- 60 gr di robiola
- 200 gr di salsiccia
Procedimento
- La prima cosa da fare è sbriciolare la salsiccia all’interno di una padella con fondo antiaderente. Lasciala rosolare completamente, poi mettila su un piatto.
- Passa alla preparazione dei peperoni: lavali sotto acqua corrente, poi dividili a metà e privali sia dei filamenti interni che dei semini.
- Taglia i peperoni a tocchetti.
- Nella stessa padella in cui hai cotto la salsiccia, dovrai lasciar rosolare lo spicchio d’aglio con un filo d’olio extra vergine di oliva.
- Dopodiché dovrai aggiungere i peperoni che hai precedentemente tagliato e aggiustare di sale.
- Lasciali cuocere per qualche minuto, quindi inseriscili in un mixer con la robiola e trita fino a ottenere una crema densa e omogenea.
- Cuoci la pasta al dente, poi ripassala in padella con la crema di peperoni e la salsiccia cotta. Manteca per qualche minuto, quindi porta in tavola la tua pasta alla crema di peperoni e salsiccia!
Di seguito puoi guardare la video-ricetta di Francesca in cui spiega passo dopo passo come preparare questa deliziosa pietanza!
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Domani, sempre su Ricettaqubi.it, troverai altre video-ricette famose sui social da replicare nei giorni di festa!
