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Veronica Elia

Per il pranzo di oggi ho tutto quello che mi serve: con zucchine e tonno faccio un primo che si leccano i baffi

Bastano zucchine e tonno per preparare un primo con i fiocchi: quando lo porto in tavola si leccano tutti i…

3 settimane ago

Lo so, l’estate si avvicina ma non ho saputo resistere a questa torta al cioccolato: morbidezza extra per giorni con 1 solo ingrediente

L'estate è alle porte e io dovrei mettermi a dieta, ma a questa torta al cioccolato morbidissima non ho saputo…

3 settimane ago

Stavo per buttarle, ma con l’idea salva spreco di Bruno Barbieri ho fatto fuori anche le ultime 2 fette di colomba

In dispensa avevo ancora 2 fette di colomba: le stavo per buttare, ma poi ho visto come le ha riutilizzate…

4 settimane ago

Sedano e finocchio sono sottovalutati, ma quando li faccio col risotto se li mangiano pure gli schizzinosi: tanto gusto, poche calorie

Questo risotto con sedano e finocchio è leggerissimo, ma super gustoso: ogni volta che lo faccio se lo mangiano anche…

4 settimane ago

Per la festa della mamma i miei figli mi hanno fatto una cheesecake pazzesca e mio marito non li ha nemmeno aiutati

I miei figli mi hanno preparato una cheesecake pazzesca super golosa, altro che la solita con fragole e lamponi! Per…

4 settimane ago

Hai mai sentito parlare del Brandacujun? Non è una parolaccia, ma una ricetta ligure dalle origini curiosissime

Se non sei ligure di sicuro non avrai mai sentito nominare il Brandacujun: una ricetta dalle origini molto curiose.  Hai…

4 settimane ago

Nei pomodori ripieni per cena non metto né carne né pangrattato: li faccio belli ricchi e non devo preparare altro

Stasera pomodori ripieni per tutti: dentro però non ci metto né carne né pangrattato, ma un altro ingrediente gustoso. I…

4 settimane ago

Con il pesce spada alla mediterranea porto il mare a tavola in poche mosse: lo faccio proprio come l’ho mangiato in Sicilia

Hai mai assaggiato il pesce spada alla mediterranea? È una ricetta siciliana semplice e squisita che conquista tutti.  Oggi volevo…

4 settimane ago

Stasera Spritz, offro io: come è nato l’aperitivo veneziano più amato di sempre? Origini e varianti

Lo Spritz è un famoso aperitivo veneziano, non tutti però sanno come e quando è nato: ecco la sua storia…

4 settimane ago

Né fritte né al forno, stasera faccio le patate alla napoletana di mia suocera: con il mio tocco scommetto che la batto

Patate alla napoletana, il contorno sfizioso perfetto per tutte le occasioni: con la ricetta di mia suocera vado sul sicuro.…

4 settimane ago

Di questi bastoncini al cioccolato ne mangeresti a palate: insieme al latte e al caffè sono uno sfizio assurdo

Se hai voglia di qualcosa di dolce da gustare con il latte o il caffè, questi bastoncini al cioccolato sono…

4 settimane ago

5 piatti tradizionali da provare in Friuli Venezia Giulia: non ti sembrerà nemmeno di essere in Italia

5 piatti tipici del Friuli Venezia Giulia di origine straniera che devi assolutamente assaggiare: non ti sembrerà di stare in…

4 settimane ago

Stasera mi gioco il jolly e preparo la cena con la pasta sfoglia già pronta: la farcisco con quello che ho nel frigo e infilo tutto nel forno

Con un rotolo di pasta sfoglia già pronta puoi preparare una cena gustosissima in poche semplici mosse. Non hai idee…

4 settimane ago

Cuoci i peperoni in friggitrice ad aria e mettici questo condimento pazzesco: sono così buoni che li mangi pure freddi

Per contorno preparo dei peperoni in friggitrice ad aria gustosissimi: li condisci così e li servi direttamente freddi. Ecco un'idea…

4 settimane ago

Quasi quasi mi faccio un panino: le 10 varianti regionali che rendono il pranzo più appetitoso

10 varianti regionali di panino che non puoi non assaggiare: sono una meglio dell'altra, non saprai scegliere la tua preferita!…

4 settimane ago

Buona la Caesar Salad, ma da quando l’ho provata alla norvegese la mangio solo così: freschissima e leggera

Altro che la solita Caesar Salad, questa alla norvegese è ancora meglio: freschissima e leggera, la mangio sempre. Tutti noi…

1 mese ago

Mio marito compra sempre lo yogurt e poi non lo mangia: per non buttarlo preparo un dolce fresco, cremoso e con dentro la frutta

Se a casa hai dello yogurt in scadenza, prepara questo dolce con la frutta fresco e cremoso: ti farà impazzire!…

1 mese ago

Parla come mangi, perché a Napoli si dice “A carne ‘a sotto e i maccarune ‘a coppa”? Il significato dell’antico proverbio

A Napoli si dice sempre questo antico preverbio: "A carne 'a sotto e i maccarune 'a coppa", ma cosa vuol…

1 mese ago