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Veronica Elia

Crema pasticcera liscia e vellutata: con questi trucchi non sbaglio e mi viene buona come quella di Iginio Massari

Per fare una crema pasticcera liscia e vellutata come quella del Maestro Iginio Massari fai attenzione a questi dettagli: i…

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Come cucinare l’agnello a Pasqua: 3 ricette tipiche laziali che amerai, l’ultima non se la ricorda mai nessuno

Non hai ancora deciso come cucinare l'agnello per Pasqua? Prova una di queste 3 ricette tipiche laziali: si leccheranno tutti…

7 mesi ago

Non sapevo come cucinare il coniglio finché mia cognata non mi ha fatto provare la sua ricetta: questa me la rivendo sicuro

Come cucinare il coniglio in modo sfizioso e diverso dal solito: prova questa ricetta, me l'ha suggerita mia cognata ed…

7 mesi ago

Vanno tutti pazzi per le fragole, eppure solo pochi sanno che nascondono un segreto

Sapevi che le fragole nascondono un segreto? Sebbene piacciano quasi a tutti, solo pochi ne sono a conoscenza.  Le fragole…

7 mesi ago

In Piemonte non si beve il caffè, ma il bicerin: cos’è e come si prepara l’irresistibile bevanda settecentesca

Il bicerin è un'antica bevanda famosa in tutto il Piemonte: si beve al posto del caffè ed è una delizia…

7 mesi ago

Con le verdure saltate in padella preparo un rustico squisito in tempo record: anche oggi l’applauso è garantito

Rustico squisito e veloce con le verdure saltate in padella: con questa ricetta gustosa e veloce metto d'accordo tutti. Se…

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La pastiera si cuoce in forno statico o ventilato? Molti sbagliano pure a Napoli

La pastiera napoletana si cuoce in forno statico o ventilato? Se sbagli rischi di rovinare il dolce e di fare…

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‘O muorz da crianza’, a Napoli si dice se lasci qualcosa nel piatto, ma cosa significa veramente?

Hai mai sentito usare l'espressione 'o muorz da crianza'? A Napoli si dice quando si lascia qualcosa nel piatto: ecco…

7 mesi ago

Da quando ho scoperto queste focaccine morbidissime non riesco a smettere di mangiarle: me le sogno anche di notte

Focaccine morbidissime, da quando ho scoperto questa ricetta la faccio sempre: sono così buone che le mangio pure a colazione.…

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Nessuno lo compra mai, ma questo alimento è perfetto per la dieta: è diuretico e conta solo 17 calorie

Di sicuro nemmeno tu conosci questo alimento, eppure è perfetto per la dieta: leggero e diuretico, conta solo 17 calorie.…

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Non solo colomba, 3 dolci di Pasqua che non possono mancare a tavola in Lombardia

A Pasqua in Lombardia non si mangia solo la colomba, ma anche questi 3 dolci di Pasqua altrettanto golosi. Anche…

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In cucina ho trovato il quaderno di nonna con la ricetta delle crespelle: le faccio ripiene e stupisco tutti

Se vuoi fare delle crespelle ripiene eccezionali, devi provare la ricetta di mia nonna: così buone non le hai mai…

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Ripeti questi esercizi 2 volte a settimana e ti sbarazzi di rotolini e maniglie dell’amore

Con questi semplici esercizi puoi dire addio ai rotolini e alle maniglie dell'amore: basta farli due volte alla settimana. Anche…

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In Abruzzo l’agnello non lo fanno al forno, ma con un’appetitosa cremina: la ricetta originale dei pastori

L'agnello in Abruzzo lo fanno con una deliziosa cremina: ti svelo la ricetta originale degli antichi pastori. In genere l'agnello…

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Ho scoperto perché la mia pianta di basilico non cresce forte e rigogliosa: il problema non sono la luce e l’acqua

Se non riesci a far crescere la tua pianta di basilico forte e rigogliosa forse anche tu commetti questi errori:…

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In Puglia non è Pasqua senza le scarcelle: il dolce tradizionale dal sapore autentico di una volta

Hai mai provato le scarcelle, il dolce di Pasqua tipico pugliese? Si fanno con gli ingredienti semplici di una volta:…

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È tempo di pulire i vetri delle finestre: senza usare detergenti, alcol o aceto e stai a posto una settimana

È arrivato il momento di pulire i vetri delle finestre, ma senza usare detergenti, alcol e aceto: con questo prodotto…

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Ogni volta che faccio questo piatto mi sembra di stare in Sicilia: ha tutti i sapori della pasta alla Norma, ma più leggera e cremosa

Se ti piace la pasta alla Norma, dovresti provare questa versione ancora più leggera e cremosa: la assaggi e ti…

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