La ricetta da 1 milione di visualizzazioni: le lingue di pizza si preparano senza lievito

Questa è la video ricetta più cliccata del momento: sono le lingue di pizza e le prepari anche senza lievito!

Sono virali le lingue di pizza di Stella, autrice del blog Una stella in cucina, la food blogger ha pubblicato sui suoi profili social una ricetta con cui ha attirato l’attenzione di oltre 1 milione di utenti.

La sua community è impazzita: la ricetta è stata salvata centinaia di volte ed è una delle più replicate di questi giorni. Perfette come merenda salata o come pranzo last minute, queste pizze rosse sono facili e veloci da preparare, perfette anche per conquistare i piccoli di casa!

Come preparare le lingue di pizza di Stella

Croccanti e sfiziosissime, queste lingue di pizza sono perfette per un pranzo veloce dell’ultimo minuto o per una merenda sostanziosa e saporita. Si preparano in poco tempo, l’impasto è senza lievito e il condimento è a base di pomodoro. Insomma, un vero e proprio snack salato da leccarsi i baffi!

Solo a vederle fanno venire l’acquolina in bocca, proprio per questo motivo sono andate virali. Le lingue di pizza devi provarle assolutamente anche tu, ecco come fare!

Ingredienti

• 1 kg di farina 00
• 670 ml di acqua
• 25 gr di sale
• 1,5 kg di passata di pomodoro
• sale
• olio
• semola per la spianatoia

Procedimento

1. In una ciotola devi unire la farina e l’acqua, quindi inizia a impastare con le mani.
2. Aggiungi il sale, impasta ancora fino a ottenere un panetto liscio.
3. Effettua qualche piega di rinforzo, poi lascialo riposare per circa 20 minuti.
4. Riprendi l’impasto e ricava delle porzioni da circa 85 gr l’una.
5. Stendile sulla semola, poi aiutati con il matterello in modo da ottenere delle lingue sottili.
6. Sistema le basi ottenute su una teglia oliata e ricopri la superficie con il sugo di pomodoro che avrai precedentemente condito olio e sale.
7. Inforna a 230 gradi per circa 20 minuti.
8. Le tue lingue di pizza senza lievito sono pronte per essere gustate!

Stella ci mostra anche come preparare in maniera molto semplice le sue lingue di pizza virali sul web.

Le video ricette di Stella non passano mai inosservate: anche il suo croque monsieur con le zucchine ha fatto il giro del web, tanto da raggiungere ben 200 mila visualizzazioni.

Domani, sempre su Ricettaqubi, andremo alla scoperta di tante altre video ricette virali sul web!